ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കർക്കടക സ്പെഷൽ പുതിന ചമ്മന്തി
കർക്കടകം സ്പെഷൽ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറ്, നെയ് റോസ്റ്റ്, മസാല ദോശ എന്നിവയുടെ കൂടെ കിടിലൻ രുചിയാണ്. ചേരുവകൾ പുതിനയില - ഒരു കൈ പിടി മല്ലിയില - പുതിനയിലയുടെ കാൽ ഭാഗം പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷ്ണം പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിൽ നാളികേരം - 1 ചെറിയ കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന
കർക്കടകം സ്പെഷൽ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറ്, നെയ് റോസ്റ്റ്, മസാല ദോശ എന്നിവയുടെ കൂടെ കിടിലൻ രുചിയാണ്. ചേരുവകൾ പുതിനയില - ഒരു കൈ പിടി മല്ലിയില - പുതിനയിലയുടെ കാൽ ഭാഗം പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷ്ണം പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിൽ നാളികേരം - 1 ചെറിയ കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന
കർക്കടകം സ്പെഷൽ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറ്, നെയ് റോസ്റ്റ്, മസാല ദോശ എന്നിവയുടെ കൂടെ കിടിലൻ രുചിയാണ്. ചേരുവകൾ പുതിനയില - ഒരു കൈ പിടി മല്ലിയില - പുതിനയിലയുടെ കാൽ ഭാഗം പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷ്ണം പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിൽ നാളികേരം - 1 ചെറിയ കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന
കർക്കടകം സ്പെഷൽ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറ്, നെയ് റോസ്റ്റ്, മസാല ദോശ എന്നിവയുടെ കൂടെ കിടിലൻ രുചിയാണ്.
ചേരുവകൾ
- പുതിനയില - ഒരു കൈ പിടി
- മല്ലിയില - പുതിനയിലയുടെ കാൽ ഭാഗം
- പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം
- ഇഞ്ചി - 2 ചെറിയ കഷ്ണം
- പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തിൽ
- നാളികേരം - 1 ചെറിയ കപ്പ്
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ മേൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. രുചികരമായ ചമ്മന്തി ചൂട് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാം.
English Summary : Karkidakam Special Side dish for Dosa or Rice.