ഉഗ്രൻ രുചിയിലൊരുക്കാം പാൻ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ
വറത്തതും പൊരിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കു സൂപ്പർ രുചിക്കൂട്ട്. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ കഷ്ണം (ലെഗ്) - 2 എണ്ണം തൈര് - അര കപ്പ്‌ മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 2 ഗ്രാം മുളകുപൊടി - 10 ഗ്രാം ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സ്‌ - 2 ഗ്രാം കുരുമുളകുപൊടി -10 ഗ്രാം ജീരകം- 2 ഗ്രാം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി - 10ഗ്രാം ഗരം മസാല - 3
വറത്തതും പൊരിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കു സൂപ്പർ രുചിക്കൂട്ട്. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ കഷ്ണം (ലെഗ്) - 2 എണ്ണം തൈര് - അര കപ്പ്‌ മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 2 ഗ്രാം മുളകുപൊടി - 10 ഗ്രാം ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സ്‌ - 2 ഗ്രാം കുരുമുളകുപൊടി -10 ഗ്രാം ജീരകം- 2 ഗ്രാം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി - 10ഗ്രാം ഗരം മസാല - 3
വറത്തതും പൊരിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കു സൂപ്പർ രുചിക്കൂട്ട്. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ കഷ്ണം (ലെഗ്) - 2 എണ്ണം തൈര് - അര കപ്പ്‌ മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 2 ഗ്രാം മുളകുപൊടി - 10 ഗ്രാം ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സ്‌ - 2 ഗ്രാം കുരുമുളകുപൊടി -10 ഗ്രാം ജീരകം- 2 ഗ്രാം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി - 10ഗ്രാം ഗരം മസാല - 3
വറത്തതും പൊരിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കു സൂപ്പർ രുചിക്കൂട്ട്.
ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ കഷ്ണം (ലെഗ്) - 2 എണ്ണം
- തൈര് - അര കപ്പ്‌
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 2 ഗ്രാം
- മുളകുപൊടി - 10 ഗ്രാം
- ചില്ലി ഫ്ലേക്‌സ്‌ - 2 ഗ്രാം
- കുരുമുളകുപൊടി -10 ഗ്രാം
- ജീരകം- 2 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി - 10ഗ്രാം
- ഗരം മസാല - 3 ഗ്രാം
- നാരങ്ങാ നീര് - 1 സ്പൂൺ
- ഓയിൽ - 1 സ്പൂൺ
- കസൂരി മേത്തി - കുറച്ച്
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കനിലേക്കു മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്തു മസാല തയാറാക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ എങ്കിലും വയ്ക്കുക.
പിന്നീട് ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ ഇട്ടു വേവിച്ച് എടുക്കുക.
English Summary : Tasty chicken in frying pan.