കൊറിക്കാൻ ക്രിസ്പി ചിപ്സ്, വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ ഏത്തയ്ക്ക ചിപ്സ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ഏത്തയ്ക്ക മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം വിളഞ്ഞ ഏത്തയ്ക്ക എടുത്തു അറ്റം മുറിച്ച് തൊലി പൊളിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ ഏത്തയ്ക്ക ചിപ്സ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ഏത്തയ്ക്ക മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം വിളഞ്ഞ ഏത്തയ്ക്ക എടുത്തു അറ്റം മുറിച്ച് തൊലി പൊളിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ ഏത്തയ്ക്ക ചിപ്സ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ഏത്തയ്ക്ക മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം വിളഞ്ഞ ഏത്തയ്ക്ക എടുത്തു അറ്റം മുറിച്ച് തൊലി പൊളിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ ഏത്തയ്ക്ക ചിപ്സ് വീട്ടിൽ തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- ഏത്തയ്ക്ക
- മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
- എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- വിളഞ്ഞ ഏത്തയ്ക്ക അറ്റം മുറിച്ച് തൊലി പൊളിച്ചെടുക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കാം.
- ചൂട് കൂട്ടിവച്ച് ഉപ്പേരി തയാറാക്കരുത്.
- എണ്ണ ചൂടായി കഴിഞ്ഞാൽ സ്ലൈസറിൽ ഏത്തയ്ക്ക അരിഞ്ഞിടുക.
- പകുതി മൂപ്പാകുമ്പോൾ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്തിളക്കുക.
- ഉപ്പേരി മുത്തു കഴിയുമ്പോൾ ബബിൾസ് കുറയും.
- എടുത്ത് ഒടിച്ചു നോക്കുമ്പോൾ മുറിഞ്ഞാൽ എണ്ണയിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
English Summary : Homemade banana chips.