രുചിയുടെ രാമയ്യൻ കറി
മഹാകവി ഒളപ്പമണ്ണയുടെ ഡയറിക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് കണ്ടെടുത്ത ഒരു നാടൻ വിഭവം.
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ്
- വാളൻപുളി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
- പച്ചമുളക് – നാല്
- കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
- ശർക്കര – രണ്ടു കഷണം
- ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
- മോര് – ഒരു കപ്പ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഇവയെല്ലാം കൂടി അരച്ചു മോരിൽ കലക്കി യോജിപ്പിക്കുക. വറുത്തിടുകയില്ല.