ചൂട് ഉണ്ണിയപ്പം, കൊതി തീരേ കഴിക്കാം
രണ്ടു വശവും മൊരിയിച്ചെടുത്ത ചൂട് ഉണ്ണിയപ്പം വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 1കപ്പ്‌ ശർക്കര - 3/4കപ്പ്‌ തിരുമ്മിയ തേങ്ങാ- 1/2കപ്പ്‌ ഏലക്കപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുപഴം - 1 എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം പച്ചരി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം
രണ്ടു വശവും മൊരിയിച്ചെടുത്ത ചൂട് ഉണ്ണിയപ്പം വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 1കപ്പ്‌ ശർക്കര - 3/4കപ്പ്‌ തിരുമ്മിയ തേങ്ങാ- 1/2കപ്പ്‌ ഏലക്കപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുപഴം - 1 എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം പച്ചരി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം
രണ്ടു വശവും മൊരിയിച്ചെടുത്ത ചൂട് ഉണ്ണിയപ്പം വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ പച്ചരി - 1കപ്പ്‌ ശർക്കര - 3/4കപ്പ്‌ തിരുമ്മിയ തേങ്ങാ- 1/2കപ്പ്‌ ഏലക്കപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുപഴം - 1 എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം പച്ചരി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം
രണ്ടു വശവും മൊരിയിച്ചെടുത്ത ചൂട് ഉണ്ണിയപ്പം വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- പച്ചരി - 1കപ്പ്‌
- ശർക്കര - 3/4കപ്പ്‌
- തിരുമ്മിയ തേങ്ങാ- 1/2കപ്പ്‌
- ഏലക്കപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- നെയ്യ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചെറുപഴം - 1
- എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
- പച്ചരി ഒരു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
- അതിൽ ശർക്കര, പഴം, തേങ്ങാ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ അരച്ചെടുത്തു നെയ്യും ഏലക്ക പൊടിയും ഇട്ട് ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
- ഉണ്ണിയപ്പച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഓരോ കുഴിയിലും മാവൊഴിച്ചു രണ്ടു വശവും മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ കോരിയെടുക്കുക.
English Summary : Unniyappam Recipe, Easy Snack.