കരിക്ക് അപ്പം, എത്രവേണമെങ്കിലും കഴിക്കാം
ഇത്തവണ ക്രിസ്മസിന് പൂവ് പോലെയുള്ള കരിക്കപ്പം. എളുപ്പവും നല്ല രുചിയും ആണ്. ചിക്കൻ കറി കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ്. ചേരുവകൾ പച്ചരി - ഒരു കപ്പ് കരിക്ക് - രണ്ടെണ്ണം കരിക്കിൻ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം - കാൽ
ഇത്തവണ ക്രിസ്മസിന് പൂവ് പോലെയുള്ള കരിക്കപ്പം. എളുപ്പവും നല്ല രുചിയും ആണ്. ചിക്കൻ കറി കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ്. ചേരുവകൾ പച്ചരി - ഒരു കപ്പ് കരിക്ക് - രണ്ടെണ്ണം കരിക്കിൻ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം - കാൽ
ഇത്തവണ ക്രിസ്മസിന് പൂവ് പോലെയുള്ള കരിക്കപ്പം. എളുപ്പവും നല്ല രുചിയും ആണ്. ചിക്കൻ കറി കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ്. ചേരുവകൾ പച്ചരി - ഒരു കപ്പ് കരിക്ക് - രണ്ടെണ്ണം കരിക്കിൻ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം - കാൽ
ഇത്തവണ ക്രിസ്മസിന് പൂവ് പോലെയുള്ള കരിക്കപ്പം. എളുപ്പവും നല്ല രുചിയും ആണ്. ചിക്കൻ കറി കൂടിയുണ്ടെങ്കിൽ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴിക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ്. രുചികരമായ ക്രിസ്മസ് വിഭവങ്ങളുടെ രുചിക്കൂട്ടുകൾ
ചേരുവകൾ
- പച്ചരി - ഒരു കപ്പ്
- കരിക്ക് - രണ്ടെണ്ണം
- കരിക്കിൻ വെള്ളം - ഒരു കപ്പ്
- അരിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെള്ളം - കാൽ കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ
- യീസ്റ്റ് - കാൽടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
- അരി നന്നായി കഴുകി രണ്ടു മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. പച്ചരിക്ക് പകരം ബസ്മതി അരിയോ കൈമ അരിയോ ഉപയോഗിച്ചാൽ അപ്പത്തിന് രുചി കൂടും.
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിപ്പൊടി അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറുക്കിയെക്കുക. അരിപ്പൊടി കുറുക്കി എടുക്കുന്നതിനു പകരം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചോറ് ചേർത്താലും മതി.
- കുതിർത്തുവച്ച പച്ചരിയും കുറുക്കി എടുത്ത അരിപ്പൊടിയും ബാക്കി ചേരുവകൾ എല്ലാം കൂടി യോജിപ്പിച്ച് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
- എട്ടു മുതൽ പത്തു മണിക്കൂർ വരെ പുളിച്ചു പൊങ്ങാനായി മാറ്റിവയ്ക്കാം.
- ഒരു ദോശക്കല്ല് ചൂടാക്കി ദോശ ചൂടുന്നത് പോലെ പരത്തി അടച്ചു വച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കാം. രുചികരമായ കരിക്ക് അപ്പം തയാർ.
English Summary : Tender Coconut Pancake for Breakfast