രുചിയുള്ള നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റ്
Mail This Article
×
അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും കൂട്ടാൻ അടിപൊളി മുട്ടറോസ്റ്റ് തയാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
- മുട്ട - 4 എണ്ണം
- സവാള - 2 എണ്ണം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ
- മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- തക്കാളി - 1 എണ്ണം ചെറുത്‌
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില - 1 തണ്ട്
- ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
ആദ്യം തന്നെ മുട്ട പുഴുങ്ങി മാറ്റിവയ്ക്കണം, ശേഷം ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് ഓയിൽ ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും സവാളയും ചേർത്ത് വഴറ്റണം. വഴന്ന് കഴിഞ്ഞാൽ പൊടികളെല്ലാം ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ വഴറ്റാം . ഇതിൽ ചെറുതായി മുറിച്ച തക്കാളിയും ചേർക്കാം. കുറച്ച് ചെറു ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചതിന് ശേഷം പുഴുങ്ങി വരഞ്ഞു വച്ച മുട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കാം, നല്ല രുചിയുള്ള മുട്ട റോസ്റ്റ് തയാർ.
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
