കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം എന്നും മാതാപിതാക്കളുടെ ആശങ്കയ്ക്കു കാരണമായ വിഷയമാണ്. വളർച്ചയ്ക്കു സഹായിക്കുന്ന പോഷകസമ്പന്നമായ ആഹാരം മക്കൾക്കു നൽകാൻ മാതാപിതാക്കൾ എപ്പോഴും ശ്രമിക്കും. എന്നാലിപ്പോൾ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകുക എന്നതിലുപരി, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം അവർ കഴിക്കുന്നത് തടയുക എന്നതാണ് മാതാപിതാക്കളുടെ വെല്ലുവിളി. ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് സംസ്കാരം അത്ര ശക്തി ആർജ്ജിച്ചിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം കുട്ടികളിൽ വളർത്തുന്നതിന് വിദഗ്ധർ നൽകുന്ന ചില നിർദേശങ്ങൾ ഇതാ.

മാതൃക
കുട്ടികൾ പലകാര്യത്തിലും മാതാപിതാക്കളെ അനുകരിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അതിനാൽ പോഷകസമൃദ്ധവും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുമായ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന നല്ല മാതൃക മാതാപിതാക്കൾക്ക് നൽകാനാവും. നിങ്ങളെ അനുകരിക്കുന്ന അവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന്യം മനസ്സിലാക്കാൻ സാധിക്കും.

പഠിപ്പിക്കാം
സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുകയും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉപഭോഗത്തിന്റെ ദോഷഫലങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യവും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളം കഴിക്കുന്നതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളും മനസ്സിലാക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുക.

അവരെ ഉൾപ്പെടുത്തുക
ഭക്ഷണം തീരുമാനിക്കുന്നതിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിലും കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുക. അവരുടെ നിർദ്ദേശങ്ങളും ഇഷ്ടങ്ങളും ചോദിച്ചു മനസ്സിലാക്കി അവ നടപ്പിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എടുക്കാനും അടുക്കളയിൽ സഹായിക്കാനും അവരെ അനുവദിക്കുക. ഇത് അവർക്ക് അവരിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

നിയന്ത്രണം
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പൂർണ്ണമായും വേണ്ടെന്ന് പറയുന്നതിനുപകരം ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഒരു ട്രീറ്റായി ഇത് പരിഗണിക്കുക. മാസത്തിൽ ഒരിക്കലോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിലോ എന്നതു പോലെ. ഇങ്ങനെ നിയന്ത്രണത്തോടെ കഴിച്ചു ശീലിക്കാൻ അവരെ പരിശീലിപ്പിക്കുക. 

തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
പുറത്തു നിന്നു കഴിക്കേണ്ടി വരുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന റസ്റ്ററന്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. രുചിക്കൊപ്പം പോഷകസമ്പത്തും പരിഗണിക്കാൻ അവരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക. 

ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലെ മാറ്റങ്ങൾ ഒരു ദിവസം കൊണ്ടു സാധിക്കുകയില്ല. ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ പരിശീലിപ്പിക്കുക. മെച്ചപ്പെട്ടതും ആരോഗ്യകരവുമായ നല്ല നാളേയ്ക്കായി കുട്ടികളെ ഇന്നു തന്നെ സ‍ജ്ജരാക്കുക.

Content Summary : How to develop healthy eating habits in children