sections
MORE

മണവാളൻ ബീഫ്, പൊറോട്ടയുടെ കൂടെ പൊളിക്കും!

beef
SHARE

കൊച്ചി പനമ്പിള്ളി നഗറിലെ പാതിരാക്കോഴി റസ്റ്ററന്റിലെ ബജറ്റ് ഫ്രണ്ട്‌ലി വിഭവമാണ്  രുചിയും സിംപ്ലിസിറ്റിയും ഒരുപോലെ ഒരുമിക്കുന്ന മണവാളൻ ബീഫ്. 

നല്ല കൊഴുകൊഴുത്ത ഗ്രേവിയാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. മല്ലിയും മുളകും നല്ല വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മൂപ്പിച്ച് ബീഫ് സ്റ്റോക്കിനെ അതിൽ മുക്കിയെടുത്തിരിക്കുകയാണ്. തക്കാളിയോ മല്ലിയിലയിലയോ മറ്റ് അനുസാരികളോ  ഇല്ലേയില്ല. വരട്ടിയെടുത്ത ബീഫ് കഷ്ണങ്ങളും കൊഴുത്ത ഗ്രേവിയും മാത്രം. കടുക് താളിക്കുന്നതിനു പകരം ചുവന്നുള്ളി കാച്ചിയൊഴിച്ച് കറിക്ക് പുതുഗന്ധം പകർന്നിരിക്കുന്നു. പൊറോട്ടയുടെ കൂടെ പൊളിക്കും!

English Summary: Pathira Kozhi Restaurant, Kochi

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN FEATURES
SHOW MORE
FROM ONMANORAMA