‘നിത്യകന്യക’യിലെ നന്ദുവിന്റെ വിശാലമായ ഊണുരംഗവും മറ്റും ഏറെ ദിവസങ്ങളെടുത്ത് എത്രയോ വട്ടം ആവർത്തിച്ചിട്ടാണു ശബ്ദലേഖനം...

കോഴിക്കോട്∙ ‘ഈ ഹോട്ടലിൽ മോശം ഭക്ഷണം വിൽക്കപ്പെടും’–ആരെങ്കിലും ഇത്തരമൊരു ബോർഡ് ഹോട്ടലിനു മുന്നിൽ വയ്ക്കുമോ? ഹോട്ടലുടമകൾ...

ഗോവയിൽ ചീനവലകളില്ല. ഗോവക്കാർക്കു പക്ഷേ മീൻകിട്ടാൻ മുട്ടൊന്നുമില്ല. മീനാണ് അവരുടെ ജീവിതം. മീനില്ലാത്ത ഗോവയിൽ...

മുംബൈയിലെ രുചികളിൽ വടപാവ്, പാവ്ബാജി, മിസൽ പാവ് ഇത് മൂന്നും അല്ലാതെ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത്... കഴിക്കാൻ...

വേനൽക്കാലത്തെ എറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമായി തണ്ണിമത്തൻ നമുക്കു സുപരിചിതമാണ്. തടി കുറയ്ക്കാൻ തണ്ണിമത്തൻ മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതി...

ജീവകാരുണ്യ പ്രവർത്തനത്തിനൊപ്പം സംരംഭകത്വം കൂടി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ മുന്നിട്ടിറങ്ങി ഓപ്പൺ ഫിനാൻഷ്യൽ ടെക്നോളജീസ്. പത്തു...

മഞ്ഞനിറത്തിലും പച്ചനിറത്തിലും രസവൈവിധ്യത്തിന്റെ മധുരച്ചാറു നിറഞ്ഞ മാമ്പഴം, പൈപ്പിലെ വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയായി കഴുകിയെടുത്ത്...

കാസർകോട് ചെറുവത്തൂരിൽ ഷവർമ കഴിച്ചു വിഷബാധയേറ്റ് പ്ലസ് വൺ വിദ്യാർഥിനി മരിച്ചതും വിദ്യാർഥികളടക്കം 34 പേർ വിവിധ...

ഷവർമേ, എന്തിനീ കൊലച്ചതി ചെയ്‌തു എന്നു നെഞ്ചത്തുകൈവെച്ചു വിളിക്കുന്ന കാലം. കമ്പിയിൽ കുരുങ്ങി തീച്ചൂളയിൽ നിർത്താതെ...

ഭക്ഷണശാല ചിലപ്പോഴൊക്കെ ചില കാത്തിരിപ്പുകളുടെ നേരങ്ങൾ കൂടി സമ്മാനിക്കാറുണ്ട്. ആദ്യം വെയിറ്റർ വരാനുള്ള കാത്തിരുപ്പ്, ഓഡർ...

പിറന്നാൾ കേക്ക് മുതൽ ഉടമസ്ഥർക്കുള്ള ലഞ്ച് വരെ എന്തും ‘പാചകം ചെയ്യും’ ഈ സൂപ്പർ ഷെഫ്. ബ്രെഡ്, പാസ്ത, ഡെസേർട്ട്സ്, സാലഡ്സ്...

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, മുന്തിരി, തണ്ണിമത്തൻ, ആമ്പൽ, താമര, മല്ലി,...

മഞ്ഞു പെയ്യുന്ന പുലരികളിലൊന്നിൽ മുഖപടം നീക്കുന്ന നവവധുവിന്റെ നാണച്ചുവപ്പുപോലെ ഒരു വിഭവം. സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് എന്ന...

അപ്പുറത്തെ വീട്ടിൽ ഉണക്കമീൻ വറുക്കുന്നതിന്റെ മണമടിച്ചാൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറുണ്ണുന്നവരാണ് മലയാളികൾ എന്ന് ചിലരെങ്കിലും...

പരിപ്പുവട, സവാള വട, ഉഴുന്നുവട, ഉള്ളിവട എന്ന് കേട്ടു മടുത്തെങ്കിൽ ഒരൽപ്പം വെറൈറ്റി വടയായാലോ...! കാരാവട, മായമില്ല...

മധുരയിലെ പരുത്തിപ്പാലിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? മധുരയിലെ കൊടുചൂടിൽനിന്നു രക്ഷ പകരുന്ന ആരോഗ്യപാനീയമാണിത്....

ഇത് മിന്നൽ വിജയൻ. മലയിൻകീഴിന്റെ സ്വന്തം വിജയൻ. മിന്നൽ മുരളിയായിട്ട് യാതൊരു ബന്ധം ഇല്ലെങ്കിലും മിന്നൽ വിജയൻ എന്നാണ്...

മോമോസ് രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായൊരു പലഹാരമാണ്. തണുപ്പകറ്റാൻ ടിബറ്റൻ ജനത ദിനേന കഴിക്കുന്ന ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ്...

കട്ടപ്പന കൊച്ചുതോവാള പൂവേഴ്സ് മൗണ്ടിൽ അടുക്കളയിൽ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനിടെ പ്രഷർ കുക്കർ പൊട്ടിത്തെറിച്ചു യുവാവ്...

ഹരിപ്പാട് ദേശീയ പാതയോരത്തെ ഹരിപ്പാട് മാധവ ജങ്ഷനിലെ എം ലാൽ സിനിപ്ലക്സിൽ ‘വെജ് വേദ’എ. സി. വെജിറ്റേറിയൻ ഹോട്ടൽ പ്രവർത്തനം...

റമസാനിൽ നോമ്പു തുറക്കാൻ മസാലക്കഞ്ഞിയുടെ രുചിക്കൂട്ട് വിളമ്പി മണ്ണാർക്കാട് ടൗൺ ഹനഫി ജുമാ മസ്ജിദ്. നോമ്പുതുറക്കുള്ള...

നല്ല മധുരമുള്ള പൈനാപ്പിൾ ചെത്തിയെടുത്ത് കഴിക്കുമ്പോൾ പലരും നേരിടുന്ന പ്രശ്നമാണ് അതിന് ഉളളിലേക്കു ആഴ്ന്നിരിക്കുന്ന...