മഴ നല്ലപോലെ ചൊരിയുമ്പോൾ ചിറ്റൂരിലേക്കോ കടമക്കുടിയിലേക്കോ പോകണം. നല്ലൊരു താറാവിനെ വാങ്ങണം. എന്നിട്ടതിനെ...

ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് റാഗി ചീര ദോശ, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. റാഗിയിലെ നാരുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം. ചീര...

മഴ തുടങ്ങിയതോടെ ശീമച്ചക്കയ്ക്ക് (കടച്ചക്ക) നല്ല ചെലവാണ്. കീടനാശനി ഉപയോഗിക്കാത്ത ഫലമായതിനാൽ ശീമച്ചക്ക ചൂടപ്പം പോലെയാണ്...

പുറത്ത് തകർത്തു പെയ്യുന്ന മഴ, കൂട്ടിനു തണുപ്പ്.... മൂടിപ്പുതച്ച് ഇരിക്കുമ്പോൾ കുടിക്കാൻ -ഇത്തിരി ചൂടൻ സൂപ്പ് ആയാലോ?...

പച്ചക്കായ്, ചേന, പയർ, കോവയ്ക്ക, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കനംകുറച്ച് ഒരിഞ്ചു നീളത്തിൽ മുറിച്ചു വൃത്തിയായി...

നോമ്പുകഴിഞ്ഞ് ചെറിയ പെരുന്നാളെത്തി. വ്രതശുദ്ധിയോടെ കാത്തിരുന്ന പുണ്യനാൾ ആഘോഷമാക്കാൻ തീൻ മേശയിൽ ഒരുക്കാം ഗംഭീര സൽക്കാരം....

പുഡിങ് പലരുചിയിൽ ലഭ്യമാണ്. നുറുക്കു ഗോതമ്പുകൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന രുചികരമായൊരു പുഡിങ് രുചിക്കൂട്ട് പരിചയപ്പെടാം. 1....

ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് രുചികരമായി തയാറാക്കാവുന്ന കേക്ക് രുചിയാണിത്. നെയ്യിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ രുചിയിൽ...

വെളുത്ത മണിക്കടലയും രുചിക്കൂട്ടുകളും ചേർത്ത് അരച്ചെടുത്ത് തയാറാക്കുന്ന അറേബ്യൻ കട്​ലറ്റ് തക്കാളി സോസിനൊപ്പം കഴിച്ചാൽ...

പെരുന്നാൾ സൽക്കാരം ആഘോഷമാക്കുന്നൊരു പത്തിരി രുചി പരിചയപ്പെട്ടാലോ? വ്രതശുദ്ധിയോടെ കാത്തിരുന്ന പുണ്യനാൾ ആഘോഷമാക്കാൻ...

വാഴയിലയിൽ പൊതിഞ്ഞുകെട്ടിയ ചോറിന്റെ ചൂടുപറ്റി സ്കൂളുകളിലേക്കു പോയ ചമ്മന്തിക്കഥകഥകളെത്ര പേർ പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു. ഇന്നും...

സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഏറെ പ്ര‌ിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് പനീർ. റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെത്തിയാൽ മാത്രമാണ് പലരും പനീർ പരീക്ഷിക്കുന്നത്....

ആഹാ.. റസ്റ്ററന്റിൽ പോയി കഴിക്കുന്ന ഇതൊക്കെ ഈസി കുക്കിങ്ങിൽ വരുമോ എന്നല്ലേ ചിന്തിച്ചത് ? സമയവും അധ്വാനവും കുറച്ചെന്നു...

ഒരിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരിക്കൽ എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാകാവു ന്ന അസ്വസ്ഥതയാണു നെഞ്ചെരിച്ചിൽ (അസിഡിറ്റി). അന്നനാളത്തെയും...

365 ദിവസവും ചിക്കൻ പ്രേമം കൊണ്ട് നടക്കുന്നവർക്ക് ഇഷ്ട വിഭവമാണ് ചിക്കൻ 65. ഈ പേര് എവിടെ നിന്നു വന്നുവെന്ന്...

ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിയന്ത്രിക്കാനായി ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. കൊടും ചൂടിൽ തണുത്തത് എന്തെങ്കിലും...

കിടിലൻ രുചിയിലൊരു ഫിഷ് സ്റ്റ്യൂ തയാറാക്കിയാലോ?കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് കുതിർത്ത് അരച്ചു ചേർക്കുന്നതാണ് ഈ കറിയുടെ രുചി...

വ്രതമാസമായ പുണ്യറമസാൻ സമാഗതമാവുകയാണ്. ഭക്തിയുടെ സുദിനങ്ങളാണിനിമുതൽ. പ്രഭാതം മുതൽ പ്രദോഷം വരെ ആഹാരപാനീയങ്ങൾ തീർത്തും...

ഇഡ്ലി രാവിലെ തയാറാക്കിയത് മിച്ചം വന്നോ? എന്തു ചെയ്യണം എന്ന് ആലോചിച്ചിരിക്കുന്നവർക്ക് തയാറാക്കാം വ്യത്യസ്തമായൊരു ഇഡ്​ലി...

ബിരിയാണിയിലും കറികളിലും മറ്റും മേമ്പൊടിയായി മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു ശീലിച്ച പുതിന അവിടെ മാത്രം ഒതുക്കപ്പെടേണ്ട ആളല്ല. ആന്റി...

ഒരു കപ്പ് കപ്പൂച്ചിനോ വീട്ടിലെ കോഫി മഗിൽ എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് പാചകവിദഗ്ധ ഡോ. ലക്ഷ്മി നായർ. കോഫി...

പലതരം രുചികളുടെ സമ്മേളനമാണ് ഫ്രെഞ്ച് ക്യൂസീൻ. രുചിയോടെ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ഭംഗിയായി വിളമ്പുന്നതാണ് ഫ്രഞ്ച് പാചകത്തിന്റെ...