തലശ്ശേരി ബിരിയാണി, തലപ്പക്കട്ടി ബിരിയാണി കോഴിക്കോടൻ ബിരിയാണി... അങ്ങനെ ബിരിയാണി പലവിധം നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ...

കഞ്ഞിയെന്നു കേട്ടാൽ പുതിയ തലമുറയ്‌ക്കു രുചിക്കില്ല. പക്ഷേ, കർക്കടക മാസത്തിൽ കഞ്ഞിക്ക് ഒരു രാജകീയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചേലാണ്....

ആരോഗ്യരക്ഷയുടെ കാലം കൂടിയാണ് കർക്കടകം. രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി കൂട്ടാനും ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാനും പച്ച മരുന്നുകളും ആയുർവേദ...

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബർഫി വീട്ടിൽ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ആട്ട - 1/2...

ശരീരബലത്തിനും രോഗപ്രതിരോധത്തിനും സന്ധിവേദനകൾക്കും കർക്കടകത്തിൽ കോഴിമരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ആവശ്യമുള്ള...

പനിക്കൂര്‍ക്ക ഇല കേരളത്തിലെ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ട കാര്യമില്ല. പണ്ടൊക്കെ പനിക്കൂർക്ക ഇല്ലാത്ത വീട്...

കർക്കടകം അടുത്തെത്താറായി. ശരീരത്തെ വാഹനമായി സങ്കൽപിച്ചാൽ അതിനെ ‘പണിക്കു കയറ്റുന്ന’ കാലമാണു കർക്കടകം. മനസ്സിനെ...

കുട്ടിക്കാലത്തെ പനിക്കിടക്കയിൽ നമ്മെത്തേടിയെത്തിയ രുചിയാണ് ചമ്മന്തിയും ചുട്ട പപ്പടവും ആവി പറക്കുന്ന കഞ്ഞിയും......

അശ്വഗന്ധ, ജാതിക്ക, മഞ്ഞള്‍ തുടങ്ങിയവ ചേര്‍ത്ത് തയാറാക്കുന്ന മൂണ്‍ മില്‍ക്ക് രാത്രിയില്‍ സുഖനിദ്ര പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിന്...

സീസൺ ആയതോടെ ജില്ലയിൽ വഴിനീളെ കാരറ്റ് കച്ചവടം തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. 50 രൂപയ്ക്ക് 3 കിലോ കാരറ്റ് കിട്ടും. തോരൻ വച്ചാലും...

ചോറ് മിച്ചം വന്നാൽ ഉഗ്രൻ വറ്റൽ തയാറാക്കാം, വെയിലത്ത് വച്ച് ഉണക്കി സൂക്ഷിച്ചാൽ എത്ര നാളു വേണമെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ച് വച്ച്...

വളരെ രുചികരവും കുറച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാവുന്നതുമായ നാടൻ രുചിയാണ് കപ്പ പപ്പടം. ചേരുവകൾ നാടൻ പച്ച കപ്പ - 2...

നാവിൽ വച്ചാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന കിടിലൻ നാരങ്ങാ കേക്ക്, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ...

ഫൈബറും മിനറൽസും ധാരാളം അടങ്ങിയ ഒരു ഹെൽത്തി ജ്യൂസാണ് വാഴപ്പിണ്ടി വെള്ളരിക്കാ ജ്യൂസ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ...

ചായ പ്രേമികൾക്ക് സന്തോഷ ദിനമാണിന്ന്, ലോക ചായ ദിനം. തേയിലത്തൊഴിലാളികളെക്കുറിച്ചും ചായ വ്യാപാരത്തെക്കുറിച്ചും...

മധുരമുള്ള ചക്കപ്പഴം കൊണ്ട് കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടൊരു കറി തയാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകൾ പഴുത്ത ചക്കച്ചുള - 15...

ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയ മസ്ക്ക് മെലനും വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ നാരങ്ങാ നീരുമായി ചേർത്ത ഉഗ്രൻ പാനീയം. ചേരുവകൾ ഷമാം...

വൈകുന്നേരം ചായകുടിക്കാൻ നേരം ഒരു പഫ്സ് കൂടി കിട്ടിയാലോ. വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചികരമായ മുട്ട പഫ്സ്സ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ...

നാടൻ മൂവാണ്ടൻ മാങ്ങയും തേങ്ങയും ചേർത്തുള്ള ചമ്മന്തി, വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ ഈ ഒരു ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. ചേരുവകൾ മൂവാണ്ടൻ...

ഉള്ളം കുളിർപ്പിക്കാൻ സാധാരണ നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനു പകരം റോസാപ്പൂ ഇതിൾ ചേർത്തൊരു നാരങ്ങാവെള്ളം തയാറാക്കിയാലോ? ഉള്ളം...

മിക്ക കറികളിലും നമ്മൾ ചേർക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണല്ലോ സവാള. എന്നാൽ സവാള ചേർത്ത് കറികൾ മാത്രമല്ല ചായയും ഉണ്ടാക്കുവാൻ...

ഇപ്പോൾ ചക്കയുടെ സീസൺ ആണല്ലോ! എല്ലാവരും വീട്ടിലും ഉണ്ടാകും പ്രതേകിച്ചും കുട്ടികൾ. നമ്മുടെ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപെടുന്ന ഈ ഷേക്ക്...