sections
MORE

ചില്ലി സ്പൈസി ഇടിയപ്പം, പ്രഭാത ഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമാക്കാം

Chilli Idiyappam
SHARE

സാധാരണ ഇടിയപ്പം കഴിച്ചു മടുത്തോ ? എങ്കിൽ ഇടിയപ്പം ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.

ചേരുവകൾ

  • ഇടിയപ്പം – 6 
  • മൈദ – അരക്കപ്പ് 
  • കടലമാവ് – കാൽകപ്പ് 
  • മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ
  • ഗരംമസാല – ഒരു ടീസ്പൂൺ
  • മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺ
  • കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ
  • എണ്ണ – ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 
  • ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം  നുറുക്കിയത് 
  • വെളുത്തുള്ളി – 3  ചെറുതായി നുറുക്കിയത് 
  • പച്ചമുളക് – 3  നെടുകെ കീറിയത്
  • കുരുമുളകുപൊടി – അര ടീസ്പൂൺ 
  • ഗരംമസാല – അര ടീസ്പൂൺ 
  • മുളകുപൊടി  – അര ടീസ്പൂൺ
  • ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 
  • സോയാസോസ് – 1 ടീസ്പൂൺ 
  • ചില്ലി സോസ് – 1 ടീസ്പൂൺ  
  • വെളുത്ത എള്ള് 
  • കറിവേപ്പില

തയാറാക്കുന്ന വിധം

∙ ഇടിയപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആയി നുറുക്കുക.

∙ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരക്കപ്പ് മൈദയും കാൽകപ്പ് കടലമാവും ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല, കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

∙ ഓരോ ഇടിയപ്പ കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് ഇതിൽ മുക്കി വറുത്തു കോരുക.

∙ ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് 3 വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് 3 പച്ചമുളക് നെടുകെ കീറിയത് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക  ഇതിലേക്ക് അര ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി, അര ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല, അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ സോയാസോസ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ  ചില്ലി സോസ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് ഇടിയപ്പം ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. വെളുത്ത എള്ളും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വാങ്ങാം.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
FROM ONMANORAMA