sections
MORE

കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മായമില്ലാത്ത മുറുക്ക്

murukku
SHARE

വീട്ടിൽ ബാക്കിവരുന്ന ചോറ് കൊണ്ട് നല്ല മുറുക്ക് തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.

ചേരുവകൾ 

• ചോറ് – ഒരു കപ്പ്‌
• അരിപ്പൊടി – അര കപ്പ്
• കടലമാവ് – കാൽ കപ്പ്
• ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
• കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ
• കായം – കാൽ ടീസ്പൂൺ
• ജീരകം – 1 ടീസ്പൂൺ
• ഓയിൽ – 1 ടീസ്പൂൺ
• ബട്ടർ – 1 ടീസ്പൂൺ
ഓയിൽ /വെളിച്ചെണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

ചോറ് വെള്ളം ചേർക്കാതെ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിപ്പൊടി, കടലമാവ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കായം, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.  ശേഷം ഇതിലേക്കു 1 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ,  1 ടീസ്പൂൺ ബട്ടർ എന്നിവ  ചേർത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴയ്ക്കുന്നതു പോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക. നൂൽപുട്ട് അച്ച് ഉപയോഗിച്ച്  ഈ മാവ് മുറുക്ക് രൂപത്തിൽ ആക്കി എടുക്കുക. ശേഷം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

English Summary:  Murukku Recipe

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA