ഊണിന് ഒരുക്കാം പച്ച തക്കാളി പച്ചടി

tomato-pachadi
SHARE

പച്ച തക്കാളി കൊണ്ടുള്ള ഉഗ്രൻ പച്ചടി തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

  • പച്ച തക്കാളി - 3 എണ്ണം
  • സവാള - 3/4 കപ്പ്
  • ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ
  • പച്ചമുളക്- 2
  • കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
  • നാളികേരം - 1/2 കപ്പ്
  • കടുക് ചതച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ
  • നാളികേരം - 1 കപ്പ്
  • കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • സവാള  - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ഉണക്കമുളക് - 3 എണ്ണം
  • എണ്ണയും വെള്ളവും - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും വഴറ്റുക.

വഴന്ന ശേഷം പച്ച തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് വഴറ്റി തേങ്ങാ അരച്ചതും കടുക് ചതച്ചതും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കി, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇത് കുറച്ചു തണുത്തതിന് ശേഷം തൈര് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. വേറൊരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചു കടുകും ഉള്ളിയും ചുവന്നമുളകും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിച്ചു പച്ചടിയിൽ ചേർക്കുക.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
FROM ONMANORAMA