അരിപ്പൊടികൊണ്ട് ഒരു വ്യത്യസ്ത രുചിയുള്ള നാലുമണി പലഹാരം

നല്ല കരുമുറാ ഉള്ള നാലുമണി പലഹാരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

• അരിപ്പൊടി - 1 കപ്പ്‌ 
• സവാള - 1 ഇടത്തരം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എണ്ണം ( ചീകിയെടുത്തത്‌ ) 
• പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം 
• ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷ്ണം 
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി 
• കശുവണ്ടി - 10 എണ്ണം
• പുളിയില്ലാത്ത തൈര് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

• മല്ലിയില - ഒരു പിടി 
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് 
• വെള്ളം - കുഴക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് 
• ഓയിൽ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും കശുവണ്ടിയും ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കണം. 
• ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചതച്ചെടുത്തതും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള,  മല്ലിയില, ഉപ്പ്, അരിപ്പൊടി എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കാം.
• ഇത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഓയിലിൽ വറുത്തു കോരാം. 

English Summary : Simple and Quick Snack for Tea.