ഗോതമ്പുപൊടിയും മാമ്പഴവും ചേർന്ന പെർഫക്റ്റ് കേക്ക്

mango-cake
SHARE

ഗോതമ്പുപൊടിയും മാമ്പഴവും ചേർത്തു പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയ ഗ്ലേസിങ് കേക്ക് തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ  

  • മാമ്പഴം - 1 എണ്ണം 
  • പഞ്ചസാര - അര കപ്പ് 
  • മുട്ട  - 2
  • വെണ്ണ ഉരുക്കിയത് - 1/4 കപ്പ് 
  • ഗോതമ്പു പൊടി - ഒന്നേകാൽ കപ്പ് 
  • പാൽപ്പൊടി  - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ 
  • ബേക്കിങ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ 
  • ബേക്കിങ് സോഡാ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
  • പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • വാനില എസൻസ്  - 5-6 തുള്ളി 

മാംഗോ ഗ്ലേസിനു വേണ്ട ചേരുവകൾ 

•  മാങ്ങാ -  1 എണ്ണം (മിക്സിയിൽ അരച്ചത്)
•  പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ് 

അലങ്കരിക്കാൻ

•   കുറച്ചു ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കിയത് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

•  ആദ്യം മാംഗോ ഗ്ലേസിനു വേണ്ട മാമ്പഴം അരച്ചതും പഞ്ചസാരയും ചെറിയ തീയിൽ കുറച്ചു നേരം കൈ വിടാതെ ഇളകി തീ ഓഫ് ആക്കുക.

•  കേക്കിനു വേണ്ട പൊടികൾ എല്ലാം കൂടി ഒന്നിച്ചു അരിച്ചെടുക്കുക. 

•  മുട്ടയുടെ വെള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനില എസൻസും ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക   

•  കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനായി മാങ്ങയും പഞ്ചസാരയും മുട്ടയുടെ ഉണ്ണിയും കൂടി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉരുക്കിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒന്ന് കൂടെ അടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത പൊടി കുറേശ്ശേ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. അവസാനം  മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിച്ചതും കൂടി ചേർത്തു സാവധാനം യോജിപ്പിക്കുക. 

• ഇത്  അടുപ്പത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അവ്നിൽ (180 ഡിഗ്രിയിൽ ) വേവിച്ചെടുക്കാം. 

• തണുക്കുമ്പോൾ നേരത്തെ തയാറാക്കി വച്ച മാംഗോ ഗ്ലേസും ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റും ചേർത്ത് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

English Summary : Mango Glaze Cake, is very delicious, sweet and prominent.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

Sundari Kannal Oru Sethi (Cover) ft. K K Nishad & Sangeeta Srikant | Music Shots

MORE VIDEOS
FROM ONMANORAMA