ചിക്കനും കടലപ്പൊടിയും വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകളും, എളുപ്പത്തിലൊരു ചിക്കൻ പൊരിച്ചത്

ചിക്കനും കടലപ്പൊടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അടിപൊളി രുചിയിൽ ഒരു അഡാർ ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. 

ചേരുവകൾ:

• എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ - 150 ഗ്രാം (ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും അല്പം ചെറുനാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത്  വേവിച്ചെടുത്തത്‌)
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
• കുരുമുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ടുമാറ്റോ സോസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• കടലപ്പൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

   തയാറാക്കുന്ന വിധം:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്കിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കണം.
• ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ടുമാറ്റോ സോസ്, വിനാഗിരി, കടലപ്പൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് നല്ലതു പോലെ യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കണം.
• ഇനി ഇതിൽ നിന്നും കുറേശ്ശെയെടുത്ത് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച് എടുക്കാം.
• ഇനി ഇത് ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട്, തീ കുറച്ചുവച്ച് രണ്ട് വശവും ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതു വരെ വറുത്തു കോരാം.

English Summary : Gram flour Chicken Recipe.