നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ കായവട്ടം കൂട്ടി ഊണ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ...

HIGHLIGHTS
  • ചൂട് ചോറിനൊപ്പം നെയ്യും പപ്പടവും കായവട്ടവും കൂട്ടി കഴിക്കാം
green-banana
SHARE

ചൂട് ചോറിനൊപ്പം നെയ്യും പപ്പടവും കായവട്ടവും കൂട്ടി കുട്ടികൾക്കു കൊടുക്കാവുന്ന രുചി.

ചേരുവകൾ

1. നേന്ത്രക്കായ - 1 1/2 എണ്ണം
2. നാളികേരം - 3/4 കപ്പ്
3. മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
4. മുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
5. വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
6. കറിവേപ്പില
7. ഉപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

നേന്ത്രക്കായ നന്നായി കഴുകി തൊലിയോടു കൂടി വട്ടത്തിൽ നുറുക്കി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. 

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിലേക്കു നുറുക്കി വച്ച കായ വെള്ളം ഇല്ലാതെ ഇട്ടു കൊടുത്ത് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 

അതിലേക്കു വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം (ഏകദേശം 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ) മാത്രം ചേർത്ത് ഇളക്കി അടച്ച് ഉയർന്ന തീയിൽ  ആവി വരുന്നതു വരെ വയ്ക്കുക. 

ആവി വരുമ്പോൾ മുകളിൽ വെയിറ്റ് ഇട്ട് ഒരു വിസിൽ വരുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. നാളികേരം 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം കൂടി ചേർത്തു കൈകൊണ്ടു നന്നായി തിരുമ്മി എടുക്കുക. 

അതിലേക്കു കറിവേപ്പില കൂടി ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുക. വേവിച്ച കായയിലേക്കു നാളികേരം ചേർത്തിളക്കി നന്നായി ഒന്ന് തിളപ്പിക്കുക. അതിലേക്കു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി തീ അണയ്ക്കാം.

English Summary : Nenthrakaya recipe for Lunch.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

നാല് നായകന്മാരും ഒരു സാനിയയും | Nivin Pauly | Aju Varghese | Saiju Kurup | Siju Wilson | Saniya

MORE VIDEOS
{{$ctrl.title}}
{{$ctrl.title}}

{{$ctrl.currentDate}}

  • {{item.description}}