വെണ്ടയ്ക്ക വറുത്തെടുക്കാം സ്‌പെഷൽ രുചിയിൽ

ഊണിനു കൂട്ടാൻ രുചികരമായ വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ തയാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• വെണ്ടയ്ക്ക - 10
• മുളകു പൊടി –  2 ടീസ്പൂൺ
• മല്ലിപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
• ഗരം മസാല – 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന്
• കടലമാവ് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

വെണ്ടയ്ക്ക കഴുകി കനം കുറച്ചു മുറിച്ചതിനു ശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിക്കാം. ശേഷം ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക. വെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ തയാർ.

English Summary : Easy Ladies finger fry, Vegan recipe by Mamatha.