ചായയ്ക്കൊപ്പം നല്ല എരിവും രുചിയുമുള്ള കാരയപ്പം

HIGHLIGHTS
  • എരിപൊരി ടേസ്റ്റിൽ ഒരു അപ്പം
karayappam
SHARE

ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു നാടൻ പലഹാരം.

ചേരുവകൾ

  • പച്ചരി - 1 കപ്പ്‌
  • തുവര പരിപ്പ് - 1/3കപ്പ്‌
  • ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് -1/4 കപ്പ്‌ 
  • ചുവന്ന മുളക് - 5 എണ്ണം
  • കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
  • ജീരകം -1 ടീസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

വറുത്തിടാൻ

  • എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
  • കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
  • ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ
  • ചെറിയ ഉള്ളി - 1/2 കപ്പ്‌
  • പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം
  • തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ്‌ 
  • കറിവേപ്പില

തയാറാക്കുന്ന വിധം

  • പച്ചരിയും പരിപ്പുകളും ജീരകം ഒഴികെ മറ്റു ചേരുവകളും 2 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക.
  • 2 മണിക്കൂറിനു ശേഷം ജീരകവും ചേർത്തു തരുത്തരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക.
  • ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചു  കടുകു പൊട്ടിച്ചു  മറ്റു ചേരുവകളും കൂടി വഴറ്റി എടുക്കുക. 
  • ഈ വഴറ്റിയതിനെ മാവിലേക്കു ചേർത്തു കൊടുക്കുക.
  • ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ പരുവത്തിൽ ആയിരിക്കണം മാവ്.
  • ചൂടായ എണ്ണയിൽ തവിയിൽ മാവെടുത്തു എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

Content Summary : Karayappam, healthy snack recipe by Prabha.

മനോരമ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പേരും വിലാസവും വിഭവത്തിന്റെ ചിത്രവും ഉൾപ്പെടെ customersupport@mm.co.in എന്ന മെയിൽ ഐഡിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ

ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
Video

എനിക്ക് മലയാളം വായിക്കാനറിയില്ല. അമ്മ വായിച്ചുതരും

MORE VIDEOS