നുറുക്കു ഗോതമ്പു കഞ്ഞി, നോമ്പുകാലത്ത് ഉറപ്പായും കഴിക്കണം

നോമ്പു കാലത്തു കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഹെൽത്തിയായ നുറുക്കു ഗോതമ്പു കഞ്ഞി.

ചേരുവകൾ

• നുറുക്കു ഗോതമ്പ് - 1കപ്പ്‌
• ചെറുപയർ - 1/2കപ്പ്‌
• തേങ്ങ - 1 കപ്പ്‌ 
• മുരിങ്ങയില - 1/2 കപ്പ് 
• ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന് 

തയാറാക്കുന്ന വിധം

• നുറുക്കുഗോതമ്പും ചെറുപയറും നന്നായി  കഴുകിയെടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് ഒന്നു വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്കു തേങ്ങാ ചിരവിയതും മുരിങ്ങയിലയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടെ  വേവിക്കുക. 
• 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യുക.  
• സ്വാദിഷ്ടവും ഹെൽത്തിയുമായ കഞ്ഞി റെഡി.

Content Summary : Diabetes special kanji recipe by Liju.