Manoramaonline.com no longer supports Internet Explorer 8 or earlier. Please upgrade your browser.  Learn more »

Result For "Biriyani"

രുചികരമായ മലബാർ ദം ബിരിയാണി

ബിരിയാണി എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണപ്രിയർ പൂരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വാക്കുണ്ട് ‘മലബാർ’. കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും കേമനായ മലബാർ ദം ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയന്ന് നോക്കാം. കോഴി ഇറച്ചി – 1 കിലോ സവാള – 6 എണ്ണം തക്കാളി – 3 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 10...

ബിരിയാണി രുചികരമാക്കാൻ 10 കാര്യങ്ങൾ

വറുത്ത അരി എന്നർത്ഥം വരുന്ന “ബിരിയന്ന” എന്ന പേർഷ്യൻ പദത്തിൽ നിന്നാണ് ബിരിയാണി എന്ന വാക്കുണ്ടാവുന്നത്. ബിരിയാണി ഇന്ത്യയിൽ വന്നതിനെ കുറിച്ച് പല കഥകള്‍ നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും ഇവയില്‍ കൂടുതലും മുഗൾ അല്ലെങ്കിൽ ലക്നൗ ചക്രവർത്തിമാരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു...