ചോറ് കഴിഞ്ഞാൽ മലയാളികൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമാണ് പൊറോട്ട. പൊറോട്ടയും മട്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കറിയും വടക്കൻ...

മലയാളികൾ എന്തുകൊണ്ടാണു നൂറുശതമാനം സാക്ഷരത നേടിയത് എന്നു ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മിഷനറിമാരുടേയും വിദ്യാഭ്യാസ വിചക്ഷണരുടെയും...

ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള പുറന്തോടും ഉള്ളിൽ വെളുത്ത മാംസളമായ ഭാഗവുമുള്ള മാംഗോസ്റ്റീൻ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്....

വിഷാദവും ടെന്‍ഷനും അനുഭവിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം ഇന്ന് കൂടി വരികയാണ്. എന്നാല്‍ ഇത് രണ്ടും കുറയ്ക്കാന്‍ റെഡ് വൈനിന്...

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസോ എന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ നോ പറയാന്‍ വരട്ടെ.. മറ്റു ജ്യൂസുകള്‍ കുടിക്കുന്ന പോലെ ഗ്ലാസ്‌...

മലയാളിയുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണമാണ് ചോറ്. പ്രധാന ആഹാരവും ഇതു തന്നെ. പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുവന്നിരുന്ന അത് ഇന്നും...

ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് അല്‍പം കഠിനമാണ്. എന്നാല്‍ മനസ്സു വെച്ചാല്‍ പറ്റുന്ന കാര്യവുമാണ്. ജങ്ക് ഫൂഡിനോട് വിട പറഞ്ഞും ശരിയായ...

മിതമായ അളവില്‍ പലതരം ആഹാരങ്ങള്‍ കഴിച്ചാൽ ഭാരം വർധിക്കില്ലെന്നാണോ കരുതുന്നത് ? എങ്കില്‍ തെറ്റി. മിതമായ അളവില്‍ ആഹാരം...

രാവിലെ സ്കൂളിലേക്കു പോകാനുള്ള നെട്ടോട്ടത്തിനിടയിൽ കുട്ടികൾ ആവശ്യത്തിന് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെന്നാണ് മിക്ക...

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ അത്യാവശ്യമായ ഒരു പോഷകമാണ് ഷുഗര്‍. ശരീരത്തിന്‍റെ ഊര്‍ജാവശ്യത്തിനും തലച്ചോറിന്‍റെയും പേശികളുടെയും...

പറമ്പിൽ നിൽക്കുന്ന പല ചെടികൾക്കും പ്രത്യേക പരിഗണന ലഭിക്കുന്ന മാസമാണ് കർക്കടകം. മഴക്കാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച്...

കാന്‍സറുകളില്‍ ഏറെ മാരകമായ ഒന്നാണ് ലുക്കീമിയ . രക്തോല്‍പാദനം കുറയുന്നതാണ്‌ ലുക്കീമിയയ്ക്കു കാരണം. അമേരിക്കയില്‍ മാത്രം...

നാരുകള്‍ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ കഴിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പല രോഗികളോടും ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ട്. പക്ഷേ നാരുകള്‍...

കേരളീയർക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയമുള്ള ആഹാരമാണു കഞ്ഞി. അരി വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന കഞ്ഞി ശരീരക്ഷീണത്തെ അകറ്റുവാനും...

മുട്ട പുഴുങ്ങാന്‍ അടുപ്പത്ത് വച്ചിട്ട് സമയം നോക്കാതെ എപ്പോഴെങ്കിലും പോയി അത് ഓഫ് ചെയ്യുന്ന ആളാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ ആ...

പൊതിച്ചോറ് മലയാളിക്ക് എന്നും ഗൃഹാതുരതയാണ്. നല്ല തൂശനില വെട്ടി, ചെറുതീയിൽ വാട്ടിയെടുത്ത് അതിൽ ചോറും കറികളും...

പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നവയാണ്. പഴങ്ങൾ എന്നു കേൾക്കുമ്പോൾ വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി ഇവയെല്ലാമാണ്...

വാനില എന്ന് കേൾക്കുമ്പോഴേ ഡെസർട്ടുകളുടെ രുചിയാകും ഓർമ വരിക. രുചിയും ഗന്ധവും കൂട്ടാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്ന ഇത്...

ആട്ടിൻപാൽ ശിശുക്കളുടെ ഉദരാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം. പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളും അണുബാധകളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവും ആട്ടിൻ...

നാം ഒരോ പ്രാവശ്യവും ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ വിവിധ ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ കഴിക്കുമ്പോള്‍ അവയില്‍ എത്ര കാലറികള്‍...

സ്ത്രീക്കും പുരുഷനും പ്രത്യേകം ആഹാരങ്ങള്‍ ഒന്നുമില്ല. പക്ഷേ സ്ത്രീയുടെയും പുരുഷന്റെയും ആഹാരരീതിയും അളവും വ്യത്യസ്തമാണ്....

ചിക്കൻ—മലയാളിയുടെ നോൺ വെജ് ആഹാരസങ്കൽപങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്ത ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കണ്ണുമടച്ച് ചിക്കനെ...