Activate your premium subscription today
കാർഷിക മേഖലയിൽ സംരംഭങ്ങൾക്ക് അപ്പോഴും പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഉൽപന്നങ്ങൾ അതേപടി വിൽക്കുന്നതിലും വില ലഭിക്കുക മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങൾ ആകുമ്പോഴാണ്. അതുപോലെ ഉദ്യാനപരിപാലനത്തിനും ഇന്ന് പ്രാധാന്യമേറെയുണ്ട്. പൂവും പൂച്ചെടികളും മാത്രമല്ല ഉദ്യാനമേഖലയിൽ വരുമാനം നേടിത്തരുന്നവ. നടീൽ മിശ്രിതം, പുതിയ ചെടികൾ, ഉദ്യാനപാലക
പൂന്തോട്ടത്തിലെ കീടനിയന്ത്രണവും വളപ്രയോഗവും സാധ്യമാക്കാം, വീട്ടിലെ വസ്തുക്കള് ഉപയോഗിച്ച് ഓര്ക്കിഡില് കീടങ്ങളെ തുരത്താന് ഓർക്കിഡ് ചെടിയിൽ കീടശല്യം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും വിത്തും കമ്പും മുളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതിനും മറ്റും കീടനാശിനിയോ ചട്ടിയോ വളമോ ഒന്നും വീട്ടിൽ ചിലപ്പോൾ കണ്ടെന്നുവരില്ല. അപ്പോൾ ലഭ്യമായ
കോവിഡ് മഹാമാരിക്കൊപ്പം ഏറെ പ്രചാരത്തിലായതാണ് ഓൺലൈൻ ചെടി ഇടപാട്. വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഓൺലൈൻ ആയി വാങ്ങുന്നതുപോലെ ചെടികളും കുറിയർ വഴി വീട്ടിലെത്തുന്നു. എന്നാൽ, പരിചിതമല്ലാത്ത സൈറ്റിൽ കാണുന്ന അതിമനോഹരമായ പൂവും ചെടിയും കണ്ടു മയങ്ങി വാങ്ങി കബളിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സംഭവങ്ങളും ഇതിനൊപ്പം നടക്കുന്നുണ്ട്. അതിനാല്
കോരിച്ചൊരിയുന്ന മഴക്കാലത്തും നിറയെ പൂക്കളുമായി വര്ണവിസ്മയം തീര്ക്കുന്ന ചെടിയെ പരിചയപ്പെടാം. ഹോട്ട് വാട്ടർ പ്ലാന്റ്, മാജിക് ഫ്ലവർ എന്നീ വിളിപ്പേരുകള് കൂടിയുള്ള അക്കിമെനസ്. ആഫ്രിക്കൻ വയലറ്റ്, ഗ്ലോക്സീനിയ, എപ്പീസിയ എന്നിവയുടെ കുടുംബത്തിലെ അംഗം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ എപ്പീസിയയുമായി സസ്യപ്രകൃതിയിൽ
വളത്തിനു മുയലും പ്രാവും! വളത്തിനു പശുക്കളെയും ആടുകളെയുമൊക്കെ വളർത്തുന്നത് കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും പച്ചക്കറിക്കൃഷിക്കുവേണ്ടി മുയലുകളെയും പ്രാവുകളെയും വളർത്തുന്നത് അത്ര കേട്ടുകേൾവിയില്ലാത്ത രീതിയാണ്. എന്നാൽ സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവർക്ക് ചുരുങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ മികച്ച മാംസം ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും
ഉദ്യാനങ്ങൾക്കു മനം മയക്കുന്ന നിറഭംഗിയേകാൻ കഴിവുള്ള ചെറുസസ്യമാണ് ആൻജലോനിയ. തെക്കേ അമേരിക്കയിലാണു ജന്മദേശമെങ്കിലും നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിലും നന്നായി വളരും. പൂമെത്തകൾ, പൂവേലികൾ, ശിലാരാമങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉദ്യാനഘടകങ്ങൾക്കു വളരെ യോജിച്ച പൂച്ചെടിയാണിത്. ശലഭോദ്യാനങ്ങൾക്കും സുഗന്ധോദ്യാനങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
സീസൺ:ജൂലൈ–സെപ്റ്റംബർ, ജനുവരി – മാർച്ച്. വിത്തിന്റെ അളവ്:സെന്റിന് 5 ഗ്രാം അകലം:രണ്ടു മീറ്റർ വരികൾ തമ്മിലും രണ്ടു മീറ്റർ ചെടികൾ തമ്മിലും. സവിശേഷതകൾ:ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള, ഞരമ്പോടുകൂടിയ ഇളം പച്ചനിറത്തിലുള്ള കായ്കൾ. മൃദുവായ ദശയോടുകൂടിയ, സ്വാദുള്ള ഇനം. കാലാവധി:100 ദിവസം. ശരാശരി വിളവ്:200 കിലോ / സെന്റ്
സാപ്പിൻഡേസി സസ്യകുടുംബത്തിലെ അംഗമായ ലോങ്ങൻ ചൈനക്കാരുടെ സ്വന്തം ഫലവൃക്ഷമാണ്. ഡിമോക്കാർപ്പസ് ലോങ്ങൻ എന്ന ശാസ്ത്രനാമത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഫലവൃക്ഷം സ്വാഭാവികമായി 10–12 അടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന നിത്യഹരിതവൃക്ഷമാണ്. ഇതിന്റെ തളിരിലകളും ശാഖകളുമെല്ലാം മനോഹരമായതിനാൽ അലങ്കാരവൃക്ഷമായും വളർത്താം.
ശീതകാല വിളയായ വെളുത്തുള്ളി കാലാവസ്ഥ നോക്കാതെയും കൃഷി ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ ശീതകാല വിളകൾ നട്ടുതുടങ്ങേണ്ട കാലമായതിനാൽ കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വെളുത്തുള്ളിയും അടുക്കളമുറ്റത്തെ പച്ചക്കറിക്കൃഷിയുടെ ഭാഗമാക്കാം.
വീടിനുള്ളിലെ വായു എത്രത്തോളം ശുദ്ധമാണ്? റോഡും തോടുമൊക്കെ മലിനമാകുന്നതിനെക്കുറിച്ചും അതുണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും വലിയ ആശങ്കകൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്ന നമ്മൾ സ്വന്തം വീടിനുള്ളിലെ വായുവിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചു ചിന്തിക്കാറുണ്ടോ.
ചതുപ്പുനിലങ്ങളിലും പറമ്പുകളിലും വഴിയരികിലും സമൃദ്ധമായി കാണുന്ന ചെടിയാണ് ആനത്തകര(ചക്രത്തകര). 2–3 മീറ്റർ വരെ ഉയരം വയ്ക്കും. കമ്പുകൾക്കു ബലം കുറവാണ്. വൃത്താകാരത്തിലുള്ള ഇലകൾക്ക് ഇളം പ്രായത്തിൽ നല്ല പച്ചനിറം, മൂപ്പെത്തുമ്പോൾ നിറം മങ്ങും. മൂപ്പെത്താത്ത ഇലകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ഔഷധങ്ങളുടെ കലവറയാണ് തകര.
ചെറു ജോലികൾ മറ്റൊരാളുടെ സഹായമില്ലാതെ സ്വയം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന DIY (do-it-yourself) ടൂൾസിന് ഇന്ന് പ്രിയം ഏറെയാണ്. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ സ്മാം പദ്ധതി വന്നതോടെ ഇത്തരം ചെറു ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ആവശ്യവും വർധിച്ചു. കേരളത്തിൽ വാണിജ്യ പഴവർഗക്കൃഷിയിൽ പൈനാപ്പിളും വാഴയും കഴിഞ്ഞാൽ കൂടുതലുള്ളത് റംബുട്ടാൻ
തൃശൂർ പറപ്പൂർ മേരി മഹൽ വീട്ടിൽ ലോനപ്പൻ ചെറുപ്പം മുതലേ ഉദ്യാനപ്രേമിയാണ്. ബാങ്ക് ജോലിയില്നിന്നു വിരമിച്ചശേഷം ചെടികളെ സ്നേഹിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും കൂടുതല് സമയമുണ്ട്. അതു വീടിന്റെ പൂമുഖത്തെ ഉദ്യാനം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. ചെടികളുടെ സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചു ശാസ്ത്രീയ അറിവു പകരാനും പൂന്തോട്ടം
ബോർണിയോ വനാന്തരങ്ങളിൽ ജന്മംകൊണ്ട ചെമ്പടാക്ക് തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. ചക്കയുടെ കുടുംബത്തിലെ മറ്റൊരു അംഗമായ ചെമ്പടാക്കിന്റെ ശാസ്ത്രനാമം ‘ആർട്ടോ കാർപ്പസ് ഇന്റിഗർ’ എന്നാണ്. കടും പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലകളും തണ്ടുകളും രോമാവൃതമാണെന്നത് ചെമ്പടാക്കിനെ ചക്കയിൽനിന്നു
പ്രകൃതിയോട് സല്ലപിച്ചു നേടുന്ന സൗഖ്യം എന്ന് സാമാന്യമായി ഹോർട്ടികൾച്ചർ തെറപ്പിയെക്കുറിച്ചു പറയാം. അടുക്കളത്തോട്ടവും പൂന്തോട്ടവുമൊക്കെ പരിപാലിക്കുന്നവർ അതവർക്കു നൽകുന്ന സന്തോഷത്തെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും പറയാറുണ്ടല്ലോ. അതു വാസ്തവം തന്നെ. മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഊർജവും ഉന്മേഷവും പകരുന്ന പ്രകൃതിയെ
ഇതുവരെ കാണാത്തത്ര അഴകും സുഗന്ധവുമുള്ള പനിനീർപ്പൂക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ് ഓസ്ട്രേലിയയിലെ ക്വീൻസ്ലൻഡിലെ ടൗൺസ്വില്ലിലുള്ള ക്വീൻസ് ഗാർഡൻ. 120ലേറെ റോസ് ഇനങ്ങൾ ഇവിടെ നട്ടുവളർത്തി പരിരക്ഷിച്ചുപോരുന്നു. മരങ്ങളും ചെടികളും പക്ഷികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളുമെല്ലാം ഏറെയുള്ള ഈ പാർക്കിൽ എത്തിയാൽ കേരളത്തിൽ എത്തിയ പ്രതീതിയാണ്.
സൂര്യപ്രകാശം കടക്കാത്ത ഒരു പെട്ടിയിൽ ലെറ്റ്യൂസ് പോലെ പച്ചപ്പേറിയ വിള കൃഷി ചെയ്യാനാകുമോ? അതും മണ്ണില്ലാതെ? ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് കൃഷിയിൽ മണ്ണ് ആവശ്യമില്ലെന്നു നമുക്കറിയാം. പക്ഷേ ചെടികൾക്ക് ആഹാരം പാകം ചെയ്യാൻ സൂര്യപ്രകാശം വേണമെന്ന ശാസ്ത്രബോധം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതെങ്ങനെ? എന്നാൽ, ഇനി കാര്യങ്ങൾ അങ്ങനെയാണ്.
ഇന്ത്യൻ ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നും ജാവാ പ്ലം എന്നും ഞാവൽപഴത്തിനു പേരുണ്ട്. ശാസ്ത്രനാമം Syzygium Cumini. 30 മീറ്റർവരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന മരമാണ് ഞാവൽ. വിത്തുവഴി മുളയ്ക്കുന്നവ കായ്ക്കാൻ കൂടുതൽ കാലമെടുക്കും. എന്നാൽ, നഴ്സറികളിൽ ലഭ്യമായ വെള്ള ഞാവൽ 3–4 വർഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കും. പഴത്തിനു നേരിയ മധുരവുമുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ
ഭക്ഷണ വൈവിധ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അടുക്കളയിലെ ഒന്നാമനാണ് ചക്ക. പഴമായും കറിവയ്ക്കാനും ചിപ്സ് നിർമാണമുൾപ്പെടെയുള്ള മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിർമാണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ചക്ക ഒരു ‘ആൾറൗണ്ടർ’ തന്നെയാണ് എന്നു പറയുന്നതിൽ ഒട്ടും അതിശയോക്തിയില്ല.
നാടൻ കാച്ചിലും ചെറുകിഴങ്ങും പണ്ടുമുതലേ പ്രചാരത്തിലുണ്ടെങ്കിലും ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നെത്തിയ വെള്ളക്കാച്ചിൽ അടുത്ത കാലത്താണ് കേരളത്തിൽ കൃഷി ചെയ്തു തുടങ്ങിയത്. മികച്ച ഇനങ്ങൾ ശ്രീ ഹിമ, ശ്രീ നിധി, ശ്രീ നീലിമ, ശ്രീ സ്വാതി, ശ്രീ കാർത്തിക, ശ്രീ ശിൽപ, ശ്രീ രൂപ, ശ്രീ കീർത്തി എന്നിവയാണ് കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവിള ഗവേഷണ
ദിവസേന ശരാശരി അരലക്ഷം നാളികേരം സംസ്കരിക്കുക. അതിൽനിന്ന് വെളിച്ചെണ്ണ, തേങ്ങാപ്പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ ക്രീം വിർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ, ബേബി മസാജ് ഓയിൽ, കോക്കനട്ട് ചിപ്സ്, ചിരകിയ തേങ്ങ, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്, വിളക്കെണ്ണ എന്നിവ വിപണിയിലെത്തിക്കുക– കണ്ണൂർ ചക്കരക്കല്ലിലെ അഞ്ചരക്കണ്ടി ഫാർമേഴ്സ് സർവീസ് സഹകരണ ബാങ്കിന്റെ
മുൻകാലങ്ങളിൽ നമ്മുടെ കുന്നിൻചെരുവുകളിലും പാടവരമ്പത്തും കുറ്റിക്കാടുകളിലുമെല്ലാം പടർന്നുകണ്ടിരുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണു പൂച്ചപ്പഴം. ഇന്നതു പരിചയമുള്ളവർ കുറയും. കുട്ടിക്കാലത്തു സ്കൂളിൽ പോകുമ്പോഴും വരുമ്പോഴും വഴിയിൽക്കാണുന്ന കാരപ്പഴം, നെല്ലിക്ക, ചേരിക്കൊട്ട, കൊട്ടപ്പഴം, പൂച്ചപ്പഴം എന്നിവയൊക്കെ പറിച്ചു
വിഎച്ച്സ്ഇ അഗ്രിക്കൾചർ വിദ്യാർഥികൾക്ക് ഉദ്യാനപഠനത്തിന്റെ ഭാഗമായി നൽകാവുന്ന പുതുമയേറിയ ആശയങ്ങൾ പരതിയപ്പോഴാണ് ടെറേറിയങ്ങൾ അധ്യാപികയായ മഞ്ജുഷയുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുന്നത്. ചില്ലുകൂട്ടിലൊരുക്കുന്ന ഈ ഉദ്യാനകൗതുകം ഇന്നു മിക്കവർക്കും പരിചിതമാണ്. അകത്തളങ്ങൾക്ക് അഴകും ഗാംഭീര്യവും വർധിപ്പിക്കാൻ വിലയേറിയ ടെറേറിയങ്ങൾ വാങ്ങുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടുന്നുമുണ്ട്.
മഴക്കാലമായാൽ പിന്നെ ഉദ്യാനത്തെ മലർവാടിയെന്ന് എങ്ങനെ വിളിക്കും. മിക്ക പൂച്ചെടികളും ഇലകൾ മാത്രമായി നിൽക്കും. ചുവട്ടില് വെള്ളം കെട്ടിനിന്ന് ചിലതൊക്കെ ചീഞ്ഞും പോകും. എന്നാല് റെയിൻ ലില്ലിച്ചെടികള് മഴക്കാലത്തും ഉദ്യാനത്തിൽ പൂക്കാവടിയാടും. ഒറ്റ നോട്ടത്തിൽ കുങ്കുമച്ചെടിയോടും പൂവിനോടും രൂപസാദൃശ്യമുണ്ട്
മലമ്പുഴഡാമില്നിന്ന് ആനക്കല് റൂട്ടില് 15 കിലോമീറ്റര് കാനനപാതയിലൂടെ സഞ്ചരിച്ചാല് പുരാതന കാര്ഷിക സംസ്കൃതിയുള്ള, മൂന്നുഭാഗവും വെള്ളത്താല് ചുറ്റപ്പെട്ട, കവ ഉപദ്വീപില് എത്തും. അവിടെനിന്നു നോക്കിയാല് ചുറ്റും കാവല് നില്ക്കുന്ന പശ്ചിമഘട്ടമലനിരകള്ക്കിടയില്, മൂന്ന് അടുപ്പുകല്ലുകള്
തീനാളംപോലെ ചുവപ്പു കലർന്ന ഓറഞ്ച് പൂങ്കുലകളുമായി സ്കാർലെറ്റ് ജേഡ് വൈൻ നമ്മുടെ ഉദ്യാനങ്ങളിലെ ഇഷ്ട ഇനമായി മാറുന്നു. പപ്പുവ ന്യൂഗിനിയ ജന്മദേശമായുള്ള ഈ വള്ളിച്ചെടി മലമ്പ്രദേശങ്ങളിലും സമതലത്തിലും ഒരുപോലെ വളരുകയും പുഷ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഭംഗിയുള്ള ഒരു പൂന്തോട്ടം തയാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ വളരെ കുറവായിരിക്കും. പല നിറത്തിലും വൈവിധ്യത്തിലുമുള്ള പൂച്ചെടികളും പച്ചക്കറികളും നിറഞ്ഞ ഭംഗിയുള്ള ഉദ്യാനം അൽപം മനസുവച്ചാൽ ആർക്കും ചിട്ടപ്പെടുത്തി എടുക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. അതിനായി ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം.
ഇടുക്കി അടിമാലിക്കു സമീപം മാങ്കുളത്തെ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, ചക്ക തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഹബ്ബാക്കി മാറ്റുകയാണ് മാങ്കുളം സർവീസ് സഹകരണ ബാങ്ക്. കൃഷിഭവന്റെയും വാഴക്കുളം പൈനാപ്പിൾ ഗവേഷണകേന്ദ്രത്തിന്റെയും പിന്തുണയോടെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൃഷി ആരംഭിക്കാൻ ബാങ്ക് നേതൃത്വം നൽകി. കുറഞ്ഞത് 5 സെന്റ്
അച്ഛന്റെ മരണശേഷം വീട്ട് ലോൺ അടയ്ക്കേണ്ട ബാധ്യത തന്റെ ചുമലിൽ വന്നപ്പോൾ തുടങ്ങിയ സംരംഭം ഇന്നു ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപയുടെ വരുമാനമാണു ഗൗരവ് സബർവാൾ എന്ന ചെറുപ്പക്കാരനു നേടിക്കൊടുക്കുന്നത്. ഹിമാചൽപ്രദേശിലെ സോളനിലെ 300 ചതുരശ്രയടി മാത്രം വലുപ്പമുള്ള കൊച്ചു മുറിക്കുള്ളിൽനിന്ന് കുങ്കുമപ്പൂ കൃഷിയിലൂടെ
പോഷക– ഔഷധ മേന്മകളാൽ സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. ജന്മദേശം ട്രോപ്പിക്കൽ അമേരിക്ക. ശാസ്ത്രനാമം psidium guajava. പേരയ്ക്കയിൽ വൈറ്റമിൻ സി സമൃദ്ധം. ഒപ്പം, വൈറ്റമിൻ B6, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, നാരുകൾ, സോഡിയം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും പേരയ്ക്ക ഉത്തമം. പാരമ്പര്യ
ആരോഗ്യാഹാരരംഗത്തെ അദ്ഭുതപച്ചകളാണ് മൈക്രോഗ്രീനുകൾ. മുളപ്പിച്ചെടുത്ത ചെറുപയറും മറ്റു ധാന്യങ്ങളും നമ്മൾ കഴിക്കാറുണ്ടല്ലോ. ഇവയെ നാലോ അഞ്ചോ ദിവസം കൂടി വളരാനനുവദിച്ചാൽ രണ്ടു കുഞ്ഞിലകൾ കൂടി വളർന്നു ചെറിയ ഒരു ചെടിയായി രൂപാന്തരപ്പെടും. അതായത് 2 ബീജ പത്രങ്ങളും 2 കുഞ്ഞിലകളും ചേർന്ന ചെടിയാണ് മൈക്രോഗ്രീൻ.
സ്വന്തമായി തേയില ഫാക്ടറിയുള്ള സഹകരണ ബാങ്ക്’ - ഒരുപക്ഷേ തങ്കമണി സർവീസ് സഹകരണബാങ്കിനു മാത്രം അവകാശപ്പെടാവുന്ന നേട്ടമാവും അത്. വമ്പൻ കോർപറേറ്റുകൾ വിഹരിക്കുന്ന ടീ ബിസിനസിൽ കോ–ഓപ്പറേറ്റീവിനു എന്തു ചെയ്യാനാകും എന്നു ചോദിക്കുന്നവരുണ്ടാകും. അവർക്കുള്ള ഉത്തരമെന്നവണ്ണം തങ്കമണി ബാങ്കിന്റെ ‘സഹ്യ’ ബ്രാൻഡ് ചായപ്പൊടി വിദേശവിപണിയിൽ പോലും എത്തിക്കഴിഞ്ഞു .
മല്ലിയില വീട്ടില്ത്തന്നെ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒട്ടേറെ പേരുണ്ട്. ഒരു വീട്ടിലേക്ക് ആവശ്യമായ മല്ലിയില വളരെ കുറവാണ് എന്നതുകൊണ്ടുതന്നെ പരിമിതമായ സ്ഥലത്തുപോലും അനായാസം മല്ലി മുളപ്പിച്ച് എടുക്കാം.
കറുവാപ്പട്ട എന്ന പേര് പരിചയമില്ലാത്തവർ വിരളം. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിക്കായി ചേർക്കുന്ന കറുവാപ്പട്ടയെ മാത്രമായിരിക്കും പലർക്കും അറിയുക. എന്നാൽ ഒട്ടേറെ ഔഷധഗുണങ്ങൾകൂടിയുള്ള ഉൽപന്നമാണ് കറുവാപ്പട്ട.
കോഴിക്കോട് കൂരാച്ചുണ്ട് സ്വദേശിനി കൊച്ചുവീട്ടിൽ ദീപാ ഷാജു കൃഷിചെയ്ത് വിളയിച്ചെടുത്ത രുചിയേറും തക്കാളിപ്പഴങ്ങൾ! വലിയ പരിചരണമൊന്നും ഇല്ലാതെതന്നെ ഇവ അനായാസം കൃഷി ചെയ്യാമെന്ന് ദീപ പറയുന്നു.
‘മുറയ കൊയ്ൻജി’(Murraya Koenigi) എന്ന ശാസ്ത്രനാമത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ സസ്യം റൂട്ടേസി കുടുംബത്തിൽപ്പെടുന്നു. സംസ്കൃതത്തിൽ സുരഭി നിംബ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കറിവേപ്പ് നീർവാർച്ചയുള്ള, മണൽ ചേർന്ന ചുവന്ന മണ്ണിലാണ് നന്നായി വളരുന്നത്. 26–27 ഡിഗ്രി ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് നന്നായി വളരുന്നു. ദഹനശക്തി
നീർവാർച്ചയും ജൈവാംശവുമുള്ള മണ്ണും ഭേദപ്പെട്ട മഴയും നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ഈർപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷവുമുണ്ടെങ്കിൽ അവിടെ ഏതു വിള വേണമെന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയമേ വേണ്ട. ജാതിക്ക് ഇതിൽപരം പറ്റിയ സാഹചര്യമില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഭൂമധ്യരേഖയോട് അടുത്ത ദ്വീപസമൂഹങ്ങൾ ജാതിക്കൃഷിക്കു പേരുകേട്ടവയാണ്.
‘‘കാലങ്ങളായി ഇവിടെയുള്ള ഒന്നല്ല ജൈവവിപണി. നമ്മൾ പറഞ്ഞും പ്രചരിപ്പിച്ചും വളർത്തിയെടുക്കേണ്ട ഒന്നാണ്. അതിന്റേതായ അധ്വാനം ഈ ഘട്ടത്തിലുണ്ട്. ഇനിയങ്ങോട്ട് ആ അധ്വാനം കുറഞ്ഞു വരും. കാരണം ജൈവോൽപന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും ആരോഗ്യഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും ആളുകളിലിന്ന് അവബോധം വർധിച്ചിട്ടുണ്ട്’’, പാലക്കാട് മുതലമടയിലെ
പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾ ദിവസം 350 ഗ്രാം പച്ചക്കറിയും 150 ഗ്രാം പഴവർഗങ്ങളും കഴിക്കണമെന്നാണ് കണക്ക്. 350 ഗ്രാം പച്ചക്കറിയിൽ 150 ഗ്രാം ഇലക്കറിയാവണം. ഇത്രയും വിഷരഹിത പച്ചക്കറി നിത്യവും ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അടുക്കളത്തോട്ടം സദാ സമൃദ്ധമായിരിക്കണം. അതത്ര പ്രയാസമുള്ള കാര്യമല്ലതാനും. ചിട്ടയോടെ കൃഷി ചെയ്യാമെങ്കിൽ
‘‘എട്ടു പത്തു കൊല്ലമായി ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ മലയിഞ്ചിക്കൃഷി വ്യാപകമായുണ്ട്. നവംബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെ നീളുന്ന വിളവെടുപ്പുകാലത്ത് ദിവസവും ടൺ കണക്കിന് മലയിഞ്ചിയാണ് ഇവിടനിന്നു ലോറിയിൽ കയറ്റിവിടുന്നത്. കൃഷിച്ചെലവില്ല എന്നതും മോശമല്ലാത്ത വിലയുണ്ട് എന്നതും കൃഷിക്കാരെ ആകർഷിക്കുന്നു. റബറിന് ഇടവിളയാക്കാം എന്ന
കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്നുള്ള ശ്രീ പദ്മ, ശ്രീ ആതിര എന്നീ ഇനങ്ങളും ആന്ധ്ര പ്രദേശിൽ നിന്നുള്ള ഗജേന്ദ്രയുമാണ് പ്രധാന ചേന ഇനങ്ങൾ. നാടൻ ഇനങ്ങളായ പീരുമേട് ലോക്കൽ, നെയ്ച്ചേന, വയനാട് ചേന എന്നിവയും കേരളത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. നടീൽവസ്തു തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ശരാശരി 500-750 ഗ്രാം വലുപ്പത്തിൽ
കൂണിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആർക്കും സംശയമില്ല. അതിന്റെ സവിശേഷമായ രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നല്ല പങ്കും. എന്നിട്ടുമെന്താണ് കടയിൽനിന്നു കൂണു വാങ്ങാൻ പലരും മടിക്കുന്നത്. ഒറ്റക്കാരണമേയുള്ളൂ; പഴകിയോ എന്ന പേടി. എന്നാൽ, കൂൺകർഷകർ എല്ലാവരും ഇക്കാര്യത്തിൽ തികഞ്ഞ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളവരെന്നു പറയുന്നു കൂൺകർഷക
റബറിനു വിലയിടിഞ്ഞപ്പോൾ പിടിച്ചു നിൽക്കാനാണ് കൊല്ലം ജില്ലയിലെ ആയൂരിനടുത്ത് മലപ്പേരൂരിലുള്ള സാമുവൽ പണയിൽ എന്ന കർഷകൻ ജൈവകൃഷിയിലേക്കു തിരിഞ്ഞത്. കൃഷി ചതിച്ചില്ല; എന്നു മാത്രമല്ല ഒട്ടേറെ സൗഹൃദങ്ങളും ഒപ്പം സാമ്പത്തിക മെച്ചവുമത് സാമുവലിനു നൽകി. ഇട്ടിവ കൃഷിഭവന്റെയും സദാനന്ദപുരം കൃഷി
ഓണപ്പച്ചക്കറിയെക്കുറിച്ച് കേരളമാകെ ചിന്തിച്ചുതുടങ്ങുന്ന കാലമാണ്. വാണിജ്യ കർഷകരായാലും മട്ടുപ്പാവുകർഷകരായാലും മികച്ച ഇനങ്ങളുടെ തൈകൾ നടണമെന്നതില് തര്ക്കമില്ല. ഇരുകൂട്ടർക്കും വേണ്ടി ലക്ഷക്കണക്കിനു പച്ചക്കറിത്തൈകൾ ഒരുക്കുകയാണ് ആലപ്പുഴ പെരുമ്പളത്തെ ശ്രീകുമാറും കുടുംബവും. മഴക്കാലം ശ്രീകുമാറിനു ഓഫ്
കിഴങ്ങുവിളകൾക്ക് കേരളത്തിലെ പുരയിടങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത സ്ഥാനമുണ്ടായിരുന്നു. മരച്ചീനി, ചേന, ചേമ്പ്, കാച്ചിൽ എന്നിവ കൃഷി ചെയ്യുന്നതുവഴി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനാവും. കേന്ദ്ര കിഴങ്ങുവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത മിനി സെറ്റ് രീതിയിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വിത്തുപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ അളവിലും
മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ ആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നതു പുതിയ കാര്യമല്ല. ചെറുപയറുൾപ്പെടെ മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ബ്രാൻഡ് ചെയ്ത് സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലും മറ്റും ലഭ്യവുമാണ്. ഈ മുളകളെ ആറോ ഏഴോ ദിവസം കൂടി വളരാൻ അനുവദിച്ചാൽ അതു മൈക്രോഗ്രീൻസായി. പോഷകഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളെക്കാൾ
മനുഷ്യനും പരിസ്ഥിതിക്കും പരമാവധി ഉപദ്രവരഹിതമായി, മാലിന്യങ്ങളുടെ ശേഖരണം, വിനിമയം, സംസ്കരണം, പുനരുപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ നശിപ്പിക്കൽ എന്നിവയും, അവയെ യഥാവിധി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതുമാണ് മാലിന്യസംസ്കരണം. ഫാമുകളിൽ ദിവസേന കുമിഞ്ഞുകൂടുന്ന മാലിന്യം അന്നുതന്നെ യഥാവിധം സംസ്കരിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന പ്രത്യാഘാതം
1. ഒരേ വിള ഒരേ സ്ഥലത്തു തന്നെ തുടർച്ചയായി കൃഷി ചെയ്യരുത്. 2. ഒരേ കുടുംബത്തിൽപ്പെടുന്ന വിളകൾ ഒന്നിച്ച് നടാതിരിക്കുക. ഉദാ: മുളക്, വഴുതന, തക്കാളി. 3. രോഗകീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശക്തിയുള്ള ഇനങ്ങൾ, ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. 4. നന്നായി സൂര്യപ്രകാശം കിട്ടുന്നിടത്തുവേണം പച്ചക്കറിക്കൃഷി. 5.
പോളിഹൗസിൽ പച്ചക്കറിക്കൃഷിയും കട്ട് ഫ്ലവർ കൃഷിയുമൊക്കെ സുപരിചിതമാണ്. എന്നാൽ, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ പനിനീർപ്പൂവു കൃഷി ചെയ്തു ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ് ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ കുമളിയിൽ നിന്നുള്ള ജോർളി ജോൺ. തുറന്ന കാലാവസ്ഥയെ അപേക്ഷിച്ചു പോളിഹൗസിലെ നിയന്ത്രിത കാലാവസ്ഥയിൽ കൃഷി വൻവിജയമായതിന്റെ ആഹ്ലാദത്തിലാണു ജോർളിയും
അധികം പ്രയാസമില്ലാതെ വീട്ടുവളപ്പിൽ ആർക്കും കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണു കൂർക്ക. വെള്ളം കെട്ടി നിൽക്കാത്ത നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള സാമാന്യം നല്ല ഫലപുഷ്ടിയുള്ള മണ്ണാണു കൂർക്ക കൃഷി ചെയ്യാനുത്തമം. ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള സീസണിലാണ് വള്ളിത്തലപ്പുകൾ കൃഷിയിടത്തിൽ നടേണ്ടത്. ഇതിന് ഒരു മാസം മുൻപ് തവാരണയിൽ വിത്തു
കാർത്തിക (ഞാറ്റുവേല) യുടെ കന്നിക്കാലിൽ, കാനൽപ്പാടിൽ (അല്പം തണൽ ആകുന്നതിൽ തെറ്റില്ല), കാശോളം വിത്ത് (ഒന്നോ രണ്ടോ മുളകൾ ഉണ്ടാകണം), കാഞ്ഞിരത്തോൽ പുതച്ച്, കാലടി അകലത്തിൽ നട്ടാൽ പിന്നെ ഇഞ്ചിയായി, ഇഞ്ചിയുടെ പാടായി എന്നൊരു സുവർണകാലമുണ്ടായിരുന്നു, മലയാളക്കരയിൽ. ആവശ്യത്തിനു മാത്രം മണ്ണിളക്കി, അല്പം
ശരീരം തണുപ്പിക്കാനും ദാഹമകറ്റാനും ഉത്തമമാണ് ചാമ്പയ്ക്ക. കാര്യമായ പരിചരണമില്ലെങ്കിലും ചാമ്പ നന്നായി വളരുകയും പൂക്കുകയും കായ്ക്കുകയും ചെയ്യും. Mystaccae കുടുംബത്തിൽ പിറന്ന ചാമ്പയുടെ ശാസ്ത്രനാമം Syzigum Jambos. ഇംഗ്ലിഷിൽ Rose apple. മലയ ആണ് ജന്മദേശം. ഇന്ത്യയിൽ കേരളത്തിലും തമിഴ്നാട്ടിലുമാണ് കൂടുതലായി
ജൈവകൃഷിയിൽ മിത്രജീവാണുക്കൾക്ക് ചെറുതല്ലാത്ത പങ്കുണ്ട്. ബിവേറിയ, ട്രൈക്കോഡെർമ, സ്യൂഡോമൊണാസ് തുടങ്ങിയവ കർഷകർ ഏറെ ഉപയോഗിക്കുന്നതും മിക്കവർക്കും പരിചിതവുമായ ജീവാണുക്കളാണ്. മാർക്കറ്റിൽ ഇവ ലഭ്യമാണെങ്കിലും ഇവയുടെ കൾച്ചർ ലഭിച്ചാൽ കർഷകർക്കുതന്നെ ഇവ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കാമെന്നു പറയുകയാണ് ഇടുക്കി
ഒരു ദുരന്തത്തില്നിന്നാണ് തൈക്കാട് കറുത്തേടത്ത് വീട്ടിലെ കെ.എസ്.ഷീജ കര്ഷകയാകുന്നത്. തമിഴ്നാട്ടില് എൻജിനീയറിങ്ങിനു പഠിച്ചിരുന്ന മകനുണ്ടായ ഒരു വാഹനാപകടമാണ് ഷീജയെ കൃഷിയിലേക്ക് അടുപ്പിച്ചത്. അന്നു മകന്റെ ചികിത്സയുടെ ഭാഗമായി താമസിച്ചിരുന്ന വാടകവീട്ടിലെ പാട്ടിയമ്മയില്നിന്നാണ് ജൈവകൃഷിയുടെ ബാലപാഠങ്ങള്
കേരളത്തിനകത്തും പുറത്തുമായി 200 ഓക്സിജൻ പാർലറുകൾ നിർമിച്ചയാള്ക്ക് അര്ഹമായ അംഗീകാരം നമ്മള് നല്കുന്നത് എപ്പോഴാവും? പ്രാണവായുവിനു വില നൽകേണ്ടിവരുന്ന കാലത്താവുമോ? അങ്ങനെയങ്കിൽ അക്കാലത്തെ കർമശ്രേഷ്ഠനായിരിക്കും കോട്ടയം കുറിച്ചി തിരുത്താമഠം ചെറിയാൻ മാത്യു എന്ന ചെറിയാച്ചൻ. സംസ്ഥാനത്തിനകത്തും
കുരുമുളക് വേരുപിടിപ്പിച്ച കുരുമുളകു തൈകൾ ഈ മാസവും നടാം. താങ്ങുമരത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽനിന്ന് 15–20 സെമീ. അകലെ വടക്കു വശത്താണു നടേണ്ടത്. നടുന്നതിനു തലേന്നു വൈകുന്നേരം സ്യൂഡോമോണാസ് അല്ലെങ്കിൽ ബാസില്ലസ് സബ്ടിലിസ് ലായനി തൈക്കൂടകളിൽ ഒഴിക്കണം. നടുന്ന സമയത്ത് കുഴി മൂടുമ്പോൾ വശങ്ങളിലും അടിയിലും അസോസ്പെറില്ലം
കറുത്ത പൊന്നിനു കരുത്തു കൂട്ടാൻ തിപ്പലി! കുരുമുളകിന്റെ വിവിധയിനങ്ങളെ തിപ്പലിയുമായി ഗ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത് പ്രതിരോധശേഷി കൂടിയ തൈകൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കുകയാണ് ആലപ്പുഴ വള്ളികുന്നം പെരുമന പുത്തൻവീട്ടിൽ എസ്.സലിൽ. കുരുമുളകിനുണ്ടാകുന്ന ദ്രുതവാട്ടം, വേരുരോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചെറുക്കാൻ തിപ്പലിഗ്രാഫ്റ്റിനു കഴിയുമെന്ന് ഈ
മഴക്കാലമെത്തി. പുരയിടത്തിൽ പുതുതായി എന്തെങ്കിലും നട്ടുവളർത്താൻ സമയമായി. പരിചിതമല്ലാത്ത പഴവർഗങ്ങൾ നട്ടുവളർത്താൻ താൽപര്യമുള്ളവർക്കായി ചില പരദേശി ഇനങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്താം. വാണിജ്യക്കൃഷിസാധ്യതയുള്ളതും വീട്ടാവശ്യത്തിനായി മാത്രവും വളർത്താവുന്ന ഇനങ്ങൾ ഇക്കൂട്ടത്തിലുണ്ട്. സ്വന്തം അഭിരുചിക്കും
ചിക്കു എന്നുകൂടി പേരുള്ള സപ്പോട്ടയ്ക്ക് ആരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തേൻമധുരമാണ്. മെക്സിക്കൻ സ്വദേശിയായ ഈ ഉഷ്ണമേഖലാവിളയ്ക്ക് പോഷക, ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഏറെയുണ്ട്. ശാസ്ത്രനാമം Manilkara sapota. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയാണ് കൃഷിക്കു യോജ്യമെങ്കിലും മഴ ലഭിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലും നല്ല വിളവു നല്കും. കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിലും നല്ല ഉൽപാദനം
കാലാവസ്ഥാപഠനങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തില് 1388 മുതൽ 4000 വരെ മില്ലി മീറ്റർ മഴ ലഭിക്കുന്നതും സമുദ്രനിരപ്പില്നിന്ന് 700 മുതല് 1400 വരെ മീറ്റര് ഉയരത്തില് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതും 13 മുതല് 31 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയുള്ളതുമായ പ്രദേശം ഏലക്കൃഷിക്കു യോജിക്കും. നല്ല ജൈവാംശമുള്ളതും ഫോസ്ഫറസും പൊട്ടാസ്യവും
ബഹുരാഷ്ട കമ്പനിയിലെ എൻജിനീയറായണെങ്കിലും ഒഡിഷ സ്വദേശിയായ സുബ്രത് നാഥ് രാവിലെ 5 മണിക്ക് എഴുന്നേറ്റ് 8 മണിക്ക് ഓഫിസിലേക്കു പുറപ്പെടുന്നതിന് മുൻപ് ചെടികളെ പരിപാലിക്കും. വീട്ടിൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടമുണ്ടായിരുന്നതുകൊണ്ടുതന്നെ ചെറുപ്പത്തിലേ കൂടെ കൂടിയതാണ് ചെടികളോടുള്ള താൽപര്യം. വളരുന്തോറും ആ താൽപര്യമേറി. ജോലി
ടിഷ്യുകൾചർ എന്നു കേൾക്കുമ്പോൾ വാഴയുടെ ടിഷ്യുകൾചർ തൈകളാണ് മലയാളികൾ കൂടുതലായി ഓർക്കുക. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ടിഷ്യുകൾചർ വാഴത്തൈകൾ നടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ പറയാം. അത്യുൽപാദനശേഷിയുള്ളതും രോഗകീടങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതുമായ മാതൃവാഴയുടെ മുകുളത്തിൽനിന്നും ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ടിഷ്യു കൾചർ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്
മുറ്റത്തെ ചെണ്ടുമല്ലിക്കു മണവും ഗുണവും ഇത്തിരി കൂടും. അൽപം പരിശ്രമിച്ചാൽ ഓണക്കാലത്ത് നല്ല കാശും തരും. കേരളത്തിൽ പലയിടത്തും ചെണ്ടുമല്ലി തരക്കേടില്ലാതെ വിളയുന്നുണ്ട്. ഈ ഓണത്തിന് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ? മാരിഗോൾഡ് അഥവാ കൊങ്ങിണി, ബന്തി എന്നീ പേരുകളിലെല്ലാം അറിയപ്പെടുന്ന ചെണ്ടുമല്ലി ഓണത്തിന് പറിക്കണമെങ്കിൽ
ഇടയ്ക്ക് ഓരോ മഴയുംബാക്കി സമയം വെയിലും ലഭിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥയാണ് പച്ചക്കറികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കു നല്ലത്. കാലവർഷം ശക്തിപ്പെടുന്നതിനു മുൻപ് കൃഷിയിറക്കി ചെടികൾക്കു നല്ല വളർച്ച ഉറപ്പുവരുത്തണം. ഒന്നോ രണ്ടോ വേനൽമഴ ലഭിക്കുമ്പോൾത്തന്നെ നല്ല നീർവാർച്ചയും സൂര്യപ്രകാശവും ലഭിക്കുന്ന കൃഷിയിടം ഒരുക്കിയെടുത്ത് തൈകൾ
ഇടുക്കി ജില്ലയിൽ വണ്ണപ്പുറത്തിനടുത്തുള്ള വെൺമണി പട്ടയക്കുടിയിലുള്ള പുളിയൻമാക്കൽ ജയ്സൺ പി. ജോർജിന്റെ കൃഷിയിടത്തിലെത്തിയാൽ രാജ്യത്തെ ഒട്ടേറെ അച്ചടി–ദ്യശ്യ മാധ്യമങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു കാണാം. ജെയ്സണിന്റെ പിതാവ് പി.ജി.ജോർജ് ഉരുത്തിരിച്ചെടുത്ത മരച്ചീനി ഇനങ്ങളാണവ. ഒന്നും രണ്ടുമല്ല, 26 വ്യത്യസ്ത മരച്ചീനി
വർഷത്തിൽ ഒരു വിളവ് എന്ന തോതിൽ 7-8 മാസത്തിനുള്ളിൽ വിളക്കാലം അവസാനിക്കുന്ന വിധമാണ് ഇഞ്ചിക്കൃഷി. ഇതിൽ സങ്കരയിനങ്ങൾ സാധ്യമായിട്ടില്ല. പക്ഷേ, കേരള കാർഷിക സർവകലാശാല ടിഷ്യൂ കൾചർ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഗുണമേന്മയും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയുമുള്ള ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇനങ്ങൾ കുറുപ്പംപടി, തൊടുപുഴ, വേങ്ങര,
ഒരു കണ്ണിയിൽ പെയ്യുന്ന വെള്ളം ആ കണ്ണിയിൽ തന്നെ താഴണമെന്നാണ് പഴമക്കാരുടെ പക്ഷം. പുരയിടം വരമ്പുകളിട്ട് കണ്ണികളായി തിരിക്കുന്നത് പഴയ കാർഷിക സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായിരുന്നു. ഇതുതന്നെയാണ് മണ്ണ്–ജല സംരക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളിലൊന്നായ തൽസ്ഥല ജലസംരക്ഷണം (ഇൻ സീറ്റു മോയ്സ്റ്റർ കൺസർവേഷൻ). ഇത് ഏറ്റവും
മൂന്നു മാസം മുന്പാണ് തൃശൂർ തണ്ടിലം പള്ളിയിൽ ഫാ. ഡേവിസ് ചിറമ്മേൽ ചുമതലയേറ്റത്. വൃക്കദാനത്തിലൂടെ നാടിനാകെ പ്രചോദനമായ സാക്ഷാൽ ചിറമ്മേലച്ചൻ തന്നെ! ഇരുന്നൂറിൽ താഴെ മാത്രം കുടുംബങ്ങളുള്ള, കൃഷിക്കാർ ഏറെയുള്ള ചെറിയ ഇടവക. ജൈവകൃഷിയിലൂടെ കള്ളമില്ലാത്ത കൃഷിക്കാരായി മാറാനായിരുന്നു പുതിയ വികാരിയുടെ ആദ്യ
പരപരാഗണം നടക്കുന്നതിനാൽ റബറിന്റെ വിത്ത് മുളച്ചുണ്ടാകുന്ന തൈകൾക്കെല്ലാം ഒരേ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ കിട്ടണമെന്നില്ല. അതിനാൽ, വിത്തുകൾ മുളച്ചുണ്ടാകുന്ന തൈകൾ പൊതുവേ നേരിട്ട് നടീലിന് ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഇത്തരം തൈകളിൽ ഉൽപാദനശേഷി കൂടിയ ഇനങ്ങൾ ബഡ് ചെയ്താണ് നടാനെടുക്കുന്നത്. ബഡ് ചെയ്തവ ഒട്ടുതൈക്കുറ്റികളോ കൂടത്തൈകളോ
സമുദ്രനിരപ്പിൽനിന്ന് 1200 മീറ്റർ താഴെയുള്ള പ്രദേശങ്ങളും മിതമായ ചൂടും ഈർപ്പവുമുള്ള കാലാവസ്ഥയുമാണ് കുരുമുളകുകൃഷിക്കു യോജ്യം. മണ്ണ് നല്ല നീർവാർച്ചയും വായുസഞ്ചാരവും ജൈവാംശവുമുള്ള മണ്ണാണ് അഭികാമ്യം. ചെടിയുടെ കൃത്യമായ വളർച്ചയ്ക്ക് മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് 4.5 മുതൽ 6.5 വരെ ആയിരിക്കണം. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാൻ
കനറാ ബാങ്കിലെ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് കർഷകനായി മാറിയതിൽ പിന്നീടെപ്പോഴെങ്കിലും ഇച്ഛാഭംഗം തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ എന്നു പുരുഷോത്തമ കമ്മത്തിനോടു ചോദിച്ചാൽ ‘തീരെയില്ല’ എന്ന് ഉടനടി അദ്ദേഹം മറുപടി പറയും. 40 വർഷം മുൻപാണ് പുരുഷോത്തമ കമ്മത്ത് ജോലി ഉപേക്ഷിക്കുന്നത്. 5 വർഷം മുൻപ് ബാങ്ക് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച് മകൻ ആനന്ദും
കേരളത്തിന്റെ മണ്ണിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും കൊക്കോക്കൃഷി നന്നേ ഇണങ്ങും. നമ്മുടെ പാരമ്പര്യ സമ്മിശ്രക്കൃഷിരീതിക്കും യോജിച്ച വിളയാണു കൊക്കോ. മണ്ണ് നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതും 1.5 മീറ്റർ എങ്കിലും ആഴമുള്ളതുമായ എക്കൽ പ്രദേശമാണ് കൊക്കോക്കൃഷിക്കു യോജ്യം. ആഴം കുറഞ്ഞ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ചെടികൾക്ക്
വേനൽച്ചൂടിൽ വെന്തുരുകിയ മലയാളികൾക്ക്, വിശേഷിച്ചു നഗരവാസികള്ക്ക് ഇതാ കുളിർമയേകുന്നൊരു മാതൃക. സദാ തിരക്കേറിയ കൊച്ചി നഗരഹൃദയത്തിൽ എംജി റോഡിനിരികിലെ കോൺക്രീറ്റ് കെട്ടിടത്തിനു കുടപിടിച്ചതുപോലാരു പച്ചപ്പ്. പദ്മ -കവിത തിയറ്ററുകൾക്കു മധ്യേ, മെട്രോ പില്ലർ 634ന് എതിർവശത്തെ രാം ടവർ ബിൽഡിങ്ങിനു മുകളിലാണ് ഈ
ഓരോ ഘട്ടത്തിലും കൃത്യമായ പരിചരണം നൽകി ഓരോ വിളയിൽനിന്നും പരമാവധി വിളവ് എന്നതാണ് ഹൈടെക് കൃഷിയുടെ ലക്ഷ്യം. മണ്ണു പരിശോധനയിൽ തുടങ്ങി തടങ്ങൾ തയാറാക്കല്, വളപ്രയോഗം, നന, കീട–രോഗനിയന്ത്രണം എന്നിവയിലെല്ലാം കൃത്യത പാലിച്ചാണ് ഹൈടെക് കൃഷി മുന്നോട്ടു പോകുക. അത്യുൽപാദനശേഷിയുള്ള വിത്തുകളും കീട–രോഗവിമുക്തമായ
ആൺ-പെൺ വ്യത്യാസം ജാതിയുടെ സവിശേഷതയാണ്. ശാസ്ത്രീയമായി വളർത്തിയാൽ 100 വർഷത്തിലേറെ ആദായം നൽകുന്ന ജാതിയുടെ നടീൽവസ്തു ശ്രദ്ധയോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. പൂർണ വിളവിലെത്താൻ 10 വർഷത്തിലേറെ വേണ്ടതിനാൽ നടീൽവസ്തു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലെ വീഴ്ച വലിയ നഷ്ടമുണ്ടാക്കും. മുൻ കാലങ്ങളിൽ വിത്തു തൈകൾ നടുമായിരുന്നുവെങ്കിലും
ജില്ലാ ഹോർട്ടികൾചർ മിഷൻ നടത്തിയ പഠനയാത്രയിൽ കണ്ടുമുട്ടിയവരാണ് പാലക്കാട് തണ്ണിശ്ശേരിയിലുള്ള നിഷാന്തും കടമ്പഴിപ്പുറത്തുള്ള ജോൺസണും മണ്ണാർക്കാട്ടുകാരന് ഉമ്മറും. പഠനയാത്രയ്ക്കിടയിൽത്തന്നെ കൂട്ടുകൃഷിയിൽ തീരുമാനമായെന്ന് ബിടെക് ബിരുദധാരി കൂടിയായ ജോൺസൺ. വിദേശ ജോലി വിട്ട് കൃഷിക്കിറങ്ങിയ നിഷാന്തും കൃഷിയിൽ
ഒരേ വിളയുടെതന്നെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നത് വിനോദമാക്കിയ ഒട്ടേറെ കർഷകരുണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ. പരമാവധി ഇനങ്ങൾ തേടിപ്പിടിച്ച് എണ്ണം കൂട്ടുകയാണ് അവരുടെ ലക്ഷ്യം. ജോൺ ജോസഫും ഇക്കൂട്ടത്തില് പെടും. എന്നാൽ, എണ്ണത്തിലല്ല, ഗുണത്തിലാണ് ഈ കർഷകനു കൂടുതല് താല്പര്യം. നൂറിലേറെ ജാതിയിനങ്ങളുണ്ട് കോഴിക്കോട്
റംബുട്ടാൻ വിത്തുപയോഗിച്ചും ബഡിങ്, ഗ്രാഫ്റ്റിങ് രീതികളിലും റംബുട്ടാൻ തൈകൾ തയാറാക്കാം. ആൺചെടികൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനാലും വിളവിലെത്താൻ 8-10 വർഷമെടുക്കുന്നതിനാലും വിത്തുതൈകള് വാണിജ്യക്കൃഷിക്കു പറ്റില്ല. ഒട്ടുതൈകളുണ്ടാക്കാന് ആരോഗ്യമുള്ള മരങ്ങളിൽനിന്നു വിത്ത് ശേഖരിക്കണം. വിത്തുകൾക്ക് സൂക്ഷിപ്പു കാലാവധി
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ അൽപം പേടിയോടുകൂടിയല്ലാതെ നോക്കിക്കാണാൻ ഇനിയും നമുക്കു സാധിക്കുന്നില്ല എന്നതു സത്യം. എന്നാൽ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മുന്നോട്ടുവയ്ക്കുന്ന ഒട്ടേറെ സാധ്യതകളുമുണ്ട്. ഏതാനും വർഷങ്ങളായി കേരളത്തിൽ മഴ ലഭിക്കുന്ന സമയം ശരാശരിയേക്കാൾ കുറയുന്നതായാണ് കാണുന്നത്. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ അധികം
‘‘ആദ്യ ബാച്ചിലെ 10,000 കിലോയ്ക്കു ശരാശരിവില 45 രൂപ വീതം– ആകെ നാലര ലക്ഷം രൂപ! അടുത്ത ബാച്ചായപ്പോഴേക്കും വില താഴ്ന്നു, 35 രൂപ നിരക്കിൽ മൂന്നര ലക്ഷം രൂപ കിട്ടി. എങ്കിലെന്താ, രണ്ടു കൃഷിയിലുമായി 8 ലക്ഷം രൂപയാണ് കയ്യിലെത്തിയത്’’, പറയുന്നത് തൃശൂർ വെള്ളാങ്കല്ലൂരിലെ രമേശ് മാടത്തിങ്കൽ. വേനൽക്കാലത്ത്
വിശാലമായ വീട്ടുമുറ്റത്തും മതിലിലുമായി 250ലേറെ ബൊഗൈന്വില്ലകൾ തീർത്ത വർണചാരുത. സൺ സ്റ്റോൺ റെഡ്, യെല്ലോ താങ്ലോങ്, ലിപ്സ്റ്റിക്, ടൈഗർ ക്രിസ്റ്റീന, മിസ് ഹോളണ്ട്, ചൈനീസ് സ്ലീപിങ് ബ്യൂട്ടി, മഹാറാണി, ബീഗം സിക്കന്ദർ, സൂഫിയ ഇൻഡ്യാന എന്നിങ്ങനെ നാടനും വിദേശിയുമെല്ലാം ഉൾപ്പെടെ, ആരുടെയും മനം മയക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ.
അടയ്ക്കയ്ക്കു നല്ല വിലയുള്ളതിനാൽ കമുകുകൃഷി വ്യാപിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ, വില എത്രനാൾ ഉയർന്നു നിൽക്കുമെന്നു പറയുക വയ്യ. അതുകൊണ്ടുതന്നെ യോജ്യമായ ഇടവിളകൾ കൂടി ഉള്പ്പെടുത്തി കമുകുകൃഷി സുരക്ഷിതമാക്കണം. ഇനങ്ങൾ കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപന (CPCRI)ത്തിന്റെ വിട്ടൽ പ്രാദേശികകേന്ദ്രം പുറത്തിറക്കിയ ഇനങ്ങൾ
‘‘കിലോ 100–150 രൂപയ്ക്കാണു വിൽപന. നാലഞ്ചു വർഷമായി മുടങ്ങാതെ എല്ലാ ആഴ്ചയും ശരാശരി 10 കിലോ കറിവേപ്പില വിൽക്കാനുണ്ടാകും. അതായത്, വർഷം ശരാശരി 50,000 രൂപയുടെ കറിവേപ്പില. ഒരേ വിപണി, സ്ഥിര വരുമാനം. അതിശയോക്തി ആണെന്നു തോന്നുന്നവർക്ക് ആഴ്ചതോറുമുള്ള നെടുവത്തൂർ സ്വാശ്രയവിപണിയിൽ വന്ന് നേരിൽക്കണ്ടു
സൈഫുള്ള വെറും 80 ദിവസം പരിപാലിച്ച തണ്ണിമത്തന് അദ്ദേഹത്തിനു നൽകിയ അറ്റാദായം 12 ലക്ഷം രൂപ! വേനലിന്റെ കാഠിന്യം മൂലം ശരാശരി വിളവു മാത്രമാണ് ലഭിച്ചതെന്നും അല്ലാത്തപക്ഷം ഇതിലും ലാഭം കിട്ടുമായിരുന്നെന്നും സൈഫ്. പെരിന്തൽമണ്ണയ്ക്കു സമീപം കരിഞ്ചാപ്പടിയിലെ പി.സൈഫുള്ളയെപ്പോലൊരു കർഷകൻ വേറെയുണ്ടാവില്ല.
സൂര്യപ്രകാശം, മണ്ണ്, ജലം, വായു എന്നിവ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും വിളകൾ തമ്മില് മത്സരം ഒഴിവാക്കാനും ഇടവിള/മിശ്രവിളകൃഷി സാധ്യമാക്കാനുമായി തൈകൾ നിശ്ചിത അകലത്തില് നടണം. തമ്മില് 7.5 മീ. അകലം ഉത്തമം. മഴക്കാലം തുടങ്ങുമ്പോള് നടാം. താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ മഴയുടെ തീവ്രത കുറയുന്ന സമയം നല്ലത്. ആദ്യ 2
ഫലപ്രദമായ രീതിയിൽ ടെറസ്സിനെ ഫലവൃക്ഷോദ്യാനമാക്കി മാറ്റിയിരിക്കുകയാണ് ഒഡീഷ സ്വദേശിനിയായ ജയന്തി സാഹൂ. 17 ഇനം ഫലവൃക്ഷങ്ങളാണ് 350 ച.അടിയുള്ള ടെറസ്സിൽ വച്ചു പിടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ വീട്ടിലെ ബാൽക്കണി ഉൾപ്പെടെ പലയിടങ്ങളിലായി പച്ചക്കറികൾ, ജലസസ്യങ്ങൾ, പൂച്ചെടികൾ ഉൾപ്പെടെ ഒട്ടേറെ ചെടികൾ വളരുന്നു.
നാട്ടിലെ ഉദ്യാനങ്ങളിൽ സർവ സാധാരണമായ, നിത്യഹരിത പൂച്ചെടികളാണ് അരളിയും (Oleander) മഞ്ഞ അരളിയും (Yellow oleander). പൂമാല കോർക്കാനും ക്ഷേത്രത്തിലെ പൂജാ കർമങ്ങൾക്കായുമെല്ലാം അരളിപ്പൂവിനു നല്ല ഡിമാൻഡാണ്. അത്ര കണ്ട് ശ്രദ്ധ നൽകിയില്ലെങ്കിൽ പോലും ഇവ രണ്ടും നന്നായി വളരുകയും എല്ലാക്കാലത്തും പുഷ്പിക്കുകയും
നനയെന്നാൽ വിളകൾക്കു നിയന്ത്രണമില്ലാതെ വെള്ളം കൊടുക്കുന്നതല്ല. വെള്ളത്തിന്റെ ധാരാളിത്തം ഗുണത്തെക്കാള് ദോഷം ചെയ്യുമെന്നതാണു സത്യം. നന കൂടിയാൽ മണ്ണിൽ വെള്ളം നിറഞ്ഞു കവിഞ്ഞ് വേരുകളുടെ ശ്വസനപ്രക്രിയ തന്നെ തടസ്സപ്പെടുന്ന സ്ഥിതിയുണ്ടാകും. വേരുകളുടെ ചീയൽരോഗത്തിനും കാരണമാകും. ഗ്രോബാഗിലും
ഉഷ്ണമേഖലാപ്രദേശങ്ങളിലെല്ലാം വളരുന്ന ആത്ത (Ramphal) ഇനങ്ങൾ കേരളത്തിലും സമൃദ്ധമായി കാണുന്നു. മധ്യ അമേരിക്ക, വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസ് എന്നിവിടങ്ങളാണ് ഉദ്ഭവപ്രദേശങ്ങൾ. ശാസ്ത്രനാമം Annona reticulata. കാളഹൃദയത്തോടു സാമ്യമുള്ളതിനാൽ Bullock’s heart എന്നും പേരുണ്ട്. 6 മുതൽ 10 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന
ടെൻഷൻ കുറയ്ക്കാനാണു പലരും കൃഷി തുടങ്ങുന്നത്. കൃഷി തന്നെ ടെൻഷനായി മാറിയലോ? ടെൻഷൻ അടിക്കേണ്ട, കൃഷി അനായാസമാക്കുന്ന ആധുനിക സങ്കേതികവിദ്യകൾ ഇന്നു ലഭ്യമാണെന്നു പറയുന്നു കോഴിക്കോട് കേന്ദ്രമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഇവാബിയ എന്ന സ്റ്റാർട്ടപ്പിന്റെ സ്ഥാപകനായ വേങ്ങേരി ഹരികൃഷ്ണൻ. കർഷകർക്കും കാർഷിക സംരംഭകർക്കുമായി
പഴയ ഗ്രാമീണ ജീവിതത്തിന്റെ ശേഷിപ്പുകളാണ് നാട്ടുചന്തകൾ. അത്തരത്തിലൊന്നാണ് മലപ്പുറം തവനൂർ പാപ്പിനിക്കാവ് മൈതാനിയിൽ തവനൂർ നന്ദന സ്പോർട്സ് ആൻഡ് ആർട്സ് ക്ലബ് എല്ലാ മാസവും ആദ്യത്തെ ഞായറാഴ്ച നടത്തിവരുന്ന ചന്ത. 2020ൽ തുടക്കമിട്ട നാട്ടുചന്തയില് രാവിലെ ഏഴു മുതൽ വൈകുന്നേരം ഏഴു വരെ കാര്ഷിക വിളകള് ഉള്പ്പെടെ
ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപാദകരായ കാംപ്കോയുടെ കൊക്കോ കലക്ഷൻ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോഴാണ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമാണത്തിൽ സ്വന്തം നിലയ്ക്കു ശ്രമം നടത്തിയാലോ എന്ന് കോഴിക്കോട് തലയാട് സ്വദേശി ഷാജു കുന്നംകുളങ്ങരയ്ക്കു തോന്നുന്നത്. ചോക്ലേറ്റിന്റെയും കൊക്കോ ചേരുന്ന ഇതര ഭക്ഷ്യോൽപന്നങ്ങളുടെയും വിപണി നേടുന്ന വൻ വളർച്ച
വീട്ടിലേക്കാവശ്യമായ പച്ചക്കറികൾ വിഷമില്ലാതെ കൃഷി ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ആത്മവിശ്വാസം നൽകിയത് ഗ്രോബാഗാണ്. വീട്ടുമുറ്റത്തും മട്ടുപ്പാവിലും എന്തിന്, മതിലിനു മുകളിലെ ഇത്തിരി സ്ഥലത്തുപോലും ഗ്രോബാഗില് കൃഷി ചെയ്യാമെന്നതു നേട്ടം. നല്ല സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഗ്രോബാഗ് വയ്ക്കാം. നീർവാർച്ച ഉറപ്പാക്കാന്,
ഡല്ഹിയില് 1982ല് നടന്ന ഏഷ്യാഡ് ഓര്മയുള്ളവര് എം.ടി. മേരിയെ മറന്നുകാണില്ല. ഹെപ്റ്റാത്തലണിൽ റെക്കോർഡോടെ സ്വർണം നേടുമെന്നു രാജ്യം പ്രതീക്ഷിച്ച മേരി പട്യാലാ ക്യാംപിലെ പരിശീലനത്തിനിടെ പരുക്കേറ്റ് പുറത്തായി. അല്ലാത്തപക്ഷം ഏഷ്യൻ ഗെയിംസിലെ ഏറ്റവും തിളക്കമാർന്ന പ്രകടനങ്ങളിലൊന്നാകുമായിരുന്നു തന്റേതെന്നു
ചെറുതേനീച്ചകളെ വരാന്തയിലേക്കും വീടിനുള്ളിലേക്കും വിളിച്ചു വരുത്തിയാലോ! വീടിന്റെയും പരിസരത്തിന്റെയും മാത്രമല്ല, ഇന്റീരിയറിന്റെയും കാഴ്ച കൂടുതൽ മനോഹരമാകും. ഗുണമേന്മയുള്ള തേനും അൽപം വരുമാനവും വർഷംതോറും മധുരബോണസായി ലഭിക്കും! വെയിലിൽനിന്നു തേനീച്ചകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചെറുതേനീച്ചപ്പെട്ടി
രാവിലെ ഒൻപതിനു കൃത്യമായി ആശുപത്രിയിൽ ഹാജരാകുന്ന സർജൻ. പ്രായം 76. ദിവസവും വൈകിട്ട് 5 വരെ ആശുപത്രിയിലുണ്ടാവും. ആവശ്യം വന്നാൽ ഏതു പാതിരാത്രിയിലും ആശുപത്രിയില് എത്തുകയും ചെയ്യും. ഈ പ്രായത്തിലും ഇത്രയധികം ജോലി ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഡോക്ടർ ഏക്കര്കണക്കിനു ഭൂമിയില് കൃഷി നടത്തുന്ന കർഷകൻ കൂടിയാണെങ്കിലോ? അതും
അധികം പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത, കൂടിയ അളവിൽ കൊക്കോ ബട്ടർ ചേർത്ത, ആരോഗ്യമേന്മകളേറിയ പ്രീമിയം ഡാർക് ചോക്ലേറ്റുകൾക്കു ഡിമാന്ഡ് ഏറുന്നുണ്ട്. ചോക്ലേറ്റ് നൽകുന്ന ഉത്തേജനത്തിനും ഉത്സാഹത്തിനും അടിസ്ഥാനം കൊക്കോയിലുള്ള തിയോബ്രോമിൻ എന്ന ഘടകമാണ്. തിയോബ്രോമിന്റെ അളവു കൂടിയവയാണ് ഡാർക് ചോക്ലേറ്റുകൾ. കുട്ടികളും
ചെടികളെ കുള്ളൻമരങ്ങളായി വളർത്തിയെടുക്കുന്ന ബോൺസായ് എന്ന കലാവൈഭവം നമുക്കു പരിചിതമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളുടെ പ്രായം തോന്നുന്ന കുള്ളൻ ആൽമരം ഉൾപ്പെടെ ഒട്ടേറെ ബോൺസായ് സൃഷ്ടികൾ പലരുടെയും പൂന്തോട്ടങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുന്നുണ്ട്. വർഷങ്ങൾ പിന്നിടുംതോറും ഓരോ ബോൺസായ് മരത്തിന്റെയും ഭംഗിയും മൂല്യവും വർധിച്ചുവരും.
ലൂവിക്ക, ലവി–ലവി, ഇന്ത്യൻ പ്ലം എന്നി പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഫലവൃക്ഷത്തിൽ ചുവന്നുതുടുത്ത പഴങ്ങൾ കായ്ച്ചു കിടക്കുന്നത് മനോഹരദൃശ്യമാണ്. അതിനാൽ ഉദ്യാനസസ്യമായും വളർത്താൻ യോജ്യം. ഉഷ്ണമേഖലാ, മിതോഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ (ഇന്ത്യ, ബംഗ്ലദേശ്, മലേഷ്യ, സിംഗപ്പൂർ, ശ്രീലങ്ക) എന്നിവിടങ്ങളിൽ ധാരാളമായി കണ്ടുവരുന്നു.
പഴയകാലത്ത് നമ്മുടെ അടുക്കളഭാഗത്തു പാത്രം കഴുകിയ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് നല്ല പച്ച ഓലകളോടുകൂടി, പച്ചക്കിഴങ്ങ് പുറത്തുകാണുന്ന വിധത്തിൽ വളര്ന്നിരുന്ന മരുന്നുചെടിയാണ് വയമ്പ്. ശാസ്ത്രനാമം അക്കോസ് കലാമസ്ലിൻ. യൂറോപ്പാണ് ജന്മദേശം. കേരളത്തിൽ ചതുപ്പുനിലത്തും വനമേഖലകളിലും ഇപ്പോൾ കാണപ്പെടുന്നു.
Results 1-100 of 636
