sections
MORE

പായസം ഇത്ര സിംപിളാണോ?

Payasam Recipe
SHARE

പായസമധുരം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്,  നേർത്ത വെർമിസെല്ലി കൊണ്ട് രുചികരമായ പായസം തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. കനം കുറഞ്ഞ സേമിയ ചേർക്കുമ്പോൾ പായസത്തിനു രുചിയും കൂടും.

ചേരുവകൾ

നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ
നേർത്ത വെർമിസെല്ലി  - 1 കപ്പ്‌
പാൽ - 1 ലിറ്റർ
പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്‌
മിൽക്ക് മെയ്ഡ് - 1/2 കപ്പ്‌
ഉണക്ക മുന്തിരി നെയ്യിൽ വറുത്തത് - 1 ടീ സ്പൂൺ
കശുവണ്ടി നെയ്യിൽ വറുത്തത് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ



തയാറാക്കുന്ന വിധം

• ചുവട് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ 1 ടീ സ്പൂൺ നെയ്യൊഴിച്ചു സ്വർണ നിറമാകുന്ന വരെ വെർമിസെല്ലി വറുക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ 1 ലിറ്റർ പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
• നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• പാലിന്റെ നിറം ചെറുതായി മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
• അതിന് ശേഷം വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന സേമിയ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• 2-3 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക.
• ശേഷം മിൽക്ക് മെയ്ഡ് ചേർത്തുക.
• തിളച്ചു വരുമ്പോൾ നെയ്യിൽ വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന ഉണക്ക മുന്തിരിയും കശുവണ്ടിയും ചേർക്കുക. 

തൽസമയ വാർത്തകൾക്ക് മലയാള മനോരമ മൊബൈൽ ആപ് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യൂ
ഇവിടെ പോസ്റ്റു ചെയ്യുന്ന അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാള മനോരമയുടേതല്ല. അഭിപ്രായങ്ങളുടെ പൂർണ ഉത്തരവാദിത്തം രചയിതാവിനായിരിക്കും. കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം വ്യക്തി, സമുദായം, മതം, രാജ്യം എന്നിവയ്ക്കെതിരായി അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്ലീല പദപ്രയോഗങ്ങളും നടത്തുന്നത് ശിക്ഷാർഹമായ കുറ്റമാണ്. ഇത്തരം അഭിപ്രായ പ്രകടനത്തിന് നിയമനടപടി കൈക്കൊള്ളുന്നതാണ്.
MORE IN READERS' RECIPE
SHOW MORE
FROM ONMANORAMA